篇一：春节的饺子作文600字
我的家乡过春节的风俗就是吃上一碗热乎乎的饺子，那可是一件既开心又幸福的事。
饺子相传是东汉的医圣张仲景发明的，原名“娇耳”，建安初年，张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辞去了太守的官职，告老还乡决心为百姓治病。他在回家的路上遇上了许多百姓，发现他们耳朵都冻得雪白，他一到家就有许多登门求医者蜂拥而至，张仲景是心里老惦记着那些冻烂耳朵的乡亲们，于是他便搭起了医棚，盘上了一口大锅，专门舍药为穷人治病，他把羊肉，辣椒和一些祛寒的药材放在锅里，熬到火候时，再把羊肉和药材捞出来切碎，用面包皮包成耳朵的样子，“娇耳”下锅煮熟，人们吃后顿时觉得两耳发热，从冬至起，张仲景天天舍药直到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了，欢欢喜喜地过了个好年。
所以每到除夕的时候，妈妈总是要包饺子，她先把馅拌好，面和好。我们便开工了，妈妈先给我示范包了几个，妈妈包得可熟练了，不一会儿像扇贝一样的小饺子就一个个立了起来，我看妈妈包得那么熟练，觉得包饺子非常简单，于是我便跃跃欲试，但是我一包就难了，不是馅少就是破了皮儿，要不就是包了个立不起来的“懒饺子”，我又气又急，心想莫不是这饺子故意和我作对，不让我包好，妈妈似乎看出了我的心思，问我是不是觉得难了，要有耐心，我马上就领会了，馅不能太多，又不能太少……果然，这次包得比以前好看很多了。
下午三点，所有的饺子都包完了。我有点迫不及待，立刻烧了锅开水，把饺子下进去，过了没多久，饺子煮好了，一口咬下去，一阵香味塞了个满嘴，自身包的饺子太好吃了！
这就是我家乡的习俗，虽然很平常，但是其乐融融，你说呢？
篇二：春节的饺子作文600字
每个家庭都有一群名为“饺子”的守护神，它们时时刻刻都保护着我们。每逢春节，它们就会从大口锅溜出来，爬到餐桌上，最后滑入我的胃。如果你也想拥有这样一群可爱的守护神，那么就和我一起看看如何找到它们吧！
首先，我们要揉一个白白胖胖的面团，再把它揉成一条粗细适中的长条，再切成一小段一小段的。每个小段在切之前旋转90度，这样才能形成一个个菱形。把切好的菱形用擀面杖从中心往外擀，擀成一个个中间厚四周薄的小薄片。
在面团发酵的时候，我们可以趁机调饺子馅儿。我喜欢韭菜鸡蛋馅的。韭菜鸡蛋馅儿不仅好吃，而且制作比较简单。我们要先将一个个圆滑可爱的蛋宝宝打碎，倒入大油锅里翻炒。它们调皮极了，一会儿跳到这儿，一会蹦到那儿。不一会儿，鸡蛋就熟透了。把它们盛出来放到一边儿，让它们好好“冷作文人网Www.ZuoWenren.coM静冷静”。冷却了以后，它们就要去和韭菜老兄打架了。这场战役，还需要盐来助它们一臂之力。鸡蛋、韭菜、盐三者的结合，使馅儿散发出阵阵清香。这时花生油也不甘示弱，一下子跳入战场，使鲜香的饺子馅更香了。
馅儿调好后，就让弱小的薄皮来包住它们吧！一个薄皮一勺馅儿，一个一个捏好以后，一盘赏心悦目的饺子就上场了。它这优美的身姿，像极了温婉的大家闺秀，可不能让它们去打架，还让它们好好泡一个热水澡吧！沸腾的热水已备好，用力一抖，文静的饺子也疯狂了，一个个像跳水运动员式的，争先恐后的跳进了锅里。
过一段时间后，洗完澡的饺子开始浮在水面上，把它们一勺一勺捞出，一口咬下去，鲜美的汤汁不断溢出香味缠绕着我全身，真是太好吃了。
每年春节，这热腾腾的饺子温暖着我心，让我沉浸在家的味道里。
篇三：春节的饺子作文600字
说到过年，我们想到的一定是饺子、鞭炮了吧，没错，春节的习俗之一就是过年要吃饺子，年年过年吃饺子，今年自然不例外。
大年三十的下午，一家人就忙活在了厨房，揉着一团团白面，剁着肉馅，擀着皮儿，让人感到一种过年的气氛。家人们心灵手巧，手中把那个飞快翻转擀着饺子皮。盆里红中带黄的羊肉胡萝卜饺子馅儿，传来阵阵香气，红黄相间，寓意着美好的新年里，大红，大火，大吉，大利，过了一会儿，皮、馅都准备好了，正到了大显身手的时间——包饺子了。
我也参与了过来，虽然手不太熟练，但还是包了三十多个饺子，手心托上面皮儿，勺子舀馅扣在皮儿上，刮均匀，捏住边儿，不要留边太长，也不要太短，这也是一个小学问，然后先用左手食指、大拇指，捏住饺子边，再叠上右手的食指、大拇指轻轻挤压，变成了一个滚圆带边儿的饺子，奶奶过年时还要包一些其他形状的饺子，多姿有趣，比如，太阳形的，寓意新的一年吉星高照；又如鱼形的，寓意新的一年，年年有余，幸福美满。每一个饺子里都包着满满的亲情与爱！
到了煮饺子的时候，一盘盘饺子下锅，腾起一阵阵白雾，如同幸福一般充满了整个厨房，每个人身上都洋溢着幸福的温暖！饺子出锅后，热气腾腾装进盘中，一个个饺子如同白玉一般，惹人喜爱；吃一个饺子，入口喷香。表弟吃到了带有钱币的饺子，十分喜悦，我们都祝他新的一年福气东来……幸福与亲情洋溢在餐桌上。
一家人团聚一堂，享受着饺子的美味，共享着这春节和谐美好的时刻，岂不是莫大的亲情与温暖？年年春节话饺子，今年饺子特别香！
篇四：春节的饺子作文600字
“爆竹声中一岁处，春风送暖入屠苏；千门万户曈曈日，总把新桃换旧符！”在一阵阵热闹的爆竹声中，我们又迎来了一个热闹的春节！
说到春节大家会想到什么呢？家家户户张灯结彩，贴上红对联，挂上红灯笼！辞旧迎新，一片喜气洋洋。那你们过春节吃饺子吗？
吃饺子是春节的重要习俗之一，妈妈早早的就从冰箱里把肉馅儿和饺子皮拿了出来，准备包饺子。我也嚷着要学包饺子，在妈妈的耐心指导下，我小心翼翼地把肉馅放到薄薄的饺子皮上面，然后在把肉馅和饺子皮之间的空隙捏紧。刚开始的时候，因为肉馅放的多，饺子的肚子鼓鼓的，很容易就裂了。这时候妈妈教我不要贪心，在多次失败后我终于可以把饺子包的紧还让饺子多了一些好看的花纹。不一会儿包了一盘，哈哈看着一个个又大又胖的饺子像一个个小士兵一样整齐排着队，心里喜滋滋的！
包完饺子，妈妈烧开水就把一个个饺子下锅了，不一会儿一个个又大又胖的“小士兵”飘起来，肚子鼓得圆圆的，妈妈说可以出锅了！
爸爸迫不及待把饺子住嘴里一塞，“哇”真好吃！爸爸说：“儿子，你包的饺子棒棒哒，给你点赞！”“爸爸你不是教我要做一件事情，就要努力把他做好吗？“我得意地说道。爸爸喜滋滋地说：“我越来越欣赏你做事的态度，看来你真是长大了！”这个春节，我们一家人其乐融融的在一起吃着香喷喷的饺子，看着春节晚会，很是开心！
美好的春节，美味的饺子到现在为止，我都念念不忘。一想起那饺子的味道，我就馋得口水就像瀑布一样流下来。你是不是也跟我一样喜欢这美味可口的饺子呢？是不是和我一样喜欢过春节？
篇五：春节的饺子作文600字
到春节了，过年了，家家户户张灯结彩，喜气洋洋，过春节还有包饺子吃饺子的习俗，我家也不例外。
“包饺子喽！”妈妈一声吆喝，我就飞奔向餐桌，桌上整整齐齐摆着两盒饺子馅和一大包饺子皮，我洗了洗手，左手拿起一块圆圆的饺子皮，右手用筷子撮了一大坨饺子馅，粗鲁地扔在饺子皮上，把皮对折，再封口处左侧一捏，肉馅就从右边探出头来，我又用力捏了一下饺子右侧，馅又从左边跳了出来，我两边同时捏了一下，饺子皮啪的一下裂了一条缝儿，肉馅从缝里露出来，像咧开了嘴的笑脸，仿佛在嘲笑我，我有些灰心，把破饺子扔在桌面上，自个儿走到房间里看书去了。
这时妈妈走过来，亲切的对我说：“孩子，你的馅放的太多了，挑掉一些就包得起来了。”说着还给我示范了一遍：顺手拿起一块饺子皮，用筷子夹起一小坨肉馅放在皮中央，一折，一挤，一捏，一个小巧的饺子就包好了，我试了几次后也学会了。但是饺子在沸水里一阵翻滚后，煮出来的饺子皮归皮，馅归馅，原来妈妈是纸上谈兵，她也是第一次包饺子。
正当我们看着一碗“面疙瘩汤”发愁时，爸爸回来了，他进门看见一片狼藉，一大一小两个“面人”，就立刻明白了怎么回事，笑着说：“你俩包饺子也不叫我，我可是包饺子高手，看好，学着点！”说着用筷子把适量的肉馅夹到饺子皮中心，然后用手指蘸了蘸水涂在饺子皮内圈，把饺子皮向内合起，用左手捏住皮的中心，大拇指把皮向内挤压使饺子皮形成褶皱，再重复的动作向饺子左右侧个捏了两次，一个像元宝一样的饺子诞生了，我和妈妈看见漂亮的元宝饺子，心里痒痒的，于是赶紧动手拿饺子皮学了起来。
春节的中午，我们全家在欢声笑语中吃了一顿自己亲手做的，象征着阖家团圆，幸福吉祥的饺子。
篇六：春节的饺子作文600字
今年春节可和之前的不一样，疫情爆发，只能待在家里，无法外出吃年夜饭，所以今年我过了一个包饺子的春节。过年时吃饺子，讲究守岁时包，辞岁时吃。此时为两年之交的时刻，具有特殊意义，因此饺子，又有“更岁交子”之意。
来展示下我的包饺子绝活吧！首先，我把面团发了又发，面团发出来的触感如流水一般柔软，色泽又如同白玉。它们都被做成了纸一样的面皮，细细一看，
仿佛玻璃一样的面皮上反射着阳光，照耀着我的汗珠。
接下来我就开始做饺子馅了，是玉米猪肉馅，剁碎了猪肉之后将玉米也揉进去，不禁想起古人于春节时在饺子里藏钱币，而我只能藏进劳动的汗水了。
馅料备齐，就拈起面皮开始包，这里有个小诀窍，就是用水在饺子皮周围点一圈，皮的黏合力也随之变大。我细细地把饺子一点点地合起来，花纹在饺子上也就越发灿烂，仿佛告诉我这是辞旧迎新的时刻，每一道新的花纹，都带来吉祥喜气。
包了饺子就要下锅了，一个个饱满的饺子，如同一个个胖乎乎的年娃，在锅里谈谈笑笑、跑跑跳跳。过了十多分钟，饺子终于走到了最后一道工序，可以让大家一起来吃它了。
起初，饺子在我和家人的嘴里把自己的皮轻轻掀开，然后就露出了馅，收也收不回去了，馅料的汁液化作大年夜的烟火，在每个人的舌尖绽放。想到之前的努力，觉得这一切都是值得的。这个春节虽然没有“千门万户曈曈日”的热闹气氛，没有“丰年留客足鸡豚”的喜庆场面，但却是“更岁交子”的味道，也是劳动收获的味道！
篇七：春节的饺子作文600字
姚振龙
春节吃饺子是我们中国的的一种传统习俗，饺子，取更岁交子之意。这说明人们吃饺子寓意“吉利”，以示辞旧迎新，所以过年包饺子、吃饺子是我们中国人迎接新年的一种方式。
“过年喽，吃饺子喽。”一大早我们家的厨房里就奏起了交响乐，妈妈在洗菜，爸爸在剁肉馅，姥姥在和面，我也不能闲着，我要做他们的小助手。我们全家总动员，只为忙活这顿美味的饺子。不一会儿妈妈就把爸爸剁的肉馅里放入各位调料，然后搅拌均匀，而此时姥姥的面也活的大功告成，一切准备就绪，我们要开工了。
姥姥熟练的把面搓成一个长长的细长条，然后用刀把面切成一个个小面饼，再用手把小面饼压扁，最后用擀面杖擀成一片片薄薄的圆饼。这就是饺子皮了。妈妈和爸爸拿起成形的饺子皮这就开始包喽，我按捺不住兴奋的心情嚷嚷着：“让我也包一个吧？”可是长这么大我只会吃不会包呀。于是我先看妈妈如何包，只见她一手拿饺子皮，一手把饺子馅往皮上放，馅要不多也不少正好放入饺子皮的正中间，然后对折再把两个边捏在一起，这样一个肉乎乎的白胖饺子就成形了。我学着妈妈的样子也这样包，却包出了一个扁扁的小瘦子。爸爸笑呵呵地说：“你这包的明显营养不良呀。”我却自我安慰说：“这是我第一次的作品，只要我多加练习一定会包出像妈妈那样的白胖子的。”姥姥也鼓励我说：“今天的小瘦子一定比白胖子还好吃呢。”
在欢乐的气氛中，我们吃着自己亲手包的美味饺子别提是多开心了。于是我就天天盼着过年，因为过年我们就可以一家团圆包饺子、吃饺子喽。
篇八：春节的饺子作文600字
田歆蕊
春节里，我们淮南这里，家家每年年初一早晨都会吃饺子，所以年三十的晚上，姥姥和妈妈都会一起准备第二天的饺子。今年也不例外。
姥姥早早的就把面和好了，不一会儿姥姥就把和好的面端上了桌。妈妈则把事先拌好的饺子馅拿了过来，我也迫不及待地洗了手。姥姥一边用擀面杖擀着面皮，一边笑眯眯的问：“童童，你会包吗？”我自信地说：“会！当然会，没问题！”于是，我拿起了一个姥姥刚擀好的饺子皮，学着妈妈的样子，把饺子皮放在手心，又用勺子从菜馅盆里挖了一勺馅，放进饺子皮里，然后用手在事先准备好的水碗里，沾了一点水，把饺子皮弄湿，接着把饺子两遍对折，使劲一捏，饺子馅全都被挤出来了。妈妈笑着说：“你饺子馅放太多了，饺子皮都包不住了。”然后在妈妈的指导之下，我又重新试着包了一个。这次我少挖了一些饺子馅，重复了刚才的动作，把两边的捏起来，其余的地方一点点捏扁了，于是我的第一个饺子就包好了。姥姥看着我连声说：“行啊！童童你真棒！都会包饺子啦！”我的脸一红，说：“小意思！您过奖了。”大家哈哈大笑起来。在我的帮忙下，饺子很快就包完了。
大年初一的早上，我站在妈妈旁边，看着她往锅里下饺子。一个个饺子就像跳水运动员一样，一个跟着一个，“扑通扑通”地跳进热气腾腾的锅里。一会儿，锅里冒出一阵阵诱人的香气。终于等到吃饺子了，我看着碗里的饺子，东瞧瞧，西望望，我包的饺子跟妈妈的比，差点把我给丑哭了，不过味道还是好极了，自己包的吃着就是香啊。
到现在我都还在回味这件事。我觉得我很幸运，幸运的是自己生活在一个幸福大家庭，可以度过一个又一个美好祥和的春节。
篇九：春节的饺子作文600字
在中国的节日中很多时候我们都会吃到饺子，这是中国人民千百年来从未变过的习俗，不过，同样是饺子，不同地区做的方法不同，不同季节做的形状不同，不同节日做的口味不同。但我一直觉得只有春节的饺子，才是最美味的。
随着春节的来临似乎一切都变成红色的了，红色的灯笼，红色的对联，红色的晚霞，红色的新衣，还有红色的新年。空气弥漫着一种淡淡的香味，不同于樱花的芬芳，那是每家每户年夜饭凑集起来，令人流口水的年味。每个人脸上都展现着快乐，开心。仿佛身后一年的痛苦与煎熬都是值得的。所有的痛苦来衬托过年的快乐的。过年时的饺子有一个特别的习俗，包钱饺子。把一毛钱的硬币包进饺子里，在初一那天早上谁能知道钱饺子就表示下面的一年会有财运。
从小到大我一直都在吃姥姥包的饺子，有两种馅芥菜猪肉馅和猪肉白菜馅的。姥姥会提前把面发好，盖上布，放在暖气上发酵。早上再把发酵好的面团使劲的揉，让它变得更加柔软细腻。拍拍手，蘸上面粉，用那双粗糙的手来揉成长条形，一揪一个，每一个都压成一个小面皮，放上相应的馅，两手一捏，一挤就好了。然而我也不能什么都不敢，姥姥负责钱饺子的饺子，我就自然而然负责钱饺子里的钱了。
在姥姥发酵面的同时，我找出了几个一毛的硬币，拿着一个小碟子，从柜子里翻出早已不用的牙刷，挤了一点牙膏，认认真真一点一点的刷了起来，正面，反面，侧面，一个角都不放过，我似乎给自己刷牙都没有如此仔细过，毕竟要入口，洗净牙膏沫，把硬币放在小碟子里，在里面倒入酒精泡几个小时，在用纯净水洗净酒精，就可以端给姥姥做美味的饺子了，每家的饺子都是每个人对家里的记忆让我们把传统文化发扬光大。
篇十：春节的饺子作文600字
郑彦平
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”喝完腊八粥，过了小年，春节又如约而至。这天，家家户户都挂起了灯笼，贴春联，包饺子，看着春节联欢晚会。
我们家在这天也十分热闹，一大早我就看到姥姥和妈妈忙个不停。这边，姥姥在和面擀面皮；那边，妈妈在切菜切肉调饺子馅儿。看着那么热闹的场景，我当然也想加入，我对妈妈说：“妈妈，我也想包饺子！”妈妈笑着对我说：“过年又长大了一岁，也该学点本领了。”我听完高兴极了。
洗完手回来，姥姥还在擀饺子皮。她一只手拿着擀面杖，一只手转着饺子皮，几秒钟，一片圆圆的饺子皮就诞生了。看着这么高难度的动作，我直接放弃了学擀饺子皮，来到妈妈身边学包饺子。我拿起一片饺子皮，学着妈妈的样子包了起来。谁知，看花容易绣花难，同样的饺子皮，在我手里不听使唤了。放的馅儿少了，饺子包得瘪瘪的，放的馅儿多了，弄得里外都是。越是包不好，我心里越着急，手也越不听使唤，真没想到，一个小小的饺子，竟折腾得我满头大汗。我放下饺子，抬手抹了一下脸上的汗，结果连面带馅抹了一脸。看到我的样子，姥姥笑得前仰后合，妈妈笑得流出了泪花。她们边笑边说：“你看看你，自己都快变成一个大饺子了。”
后来，在妈妈的耐心指导下，我又反复尝试了好几次。终于，一只合格的白胖饺子从我手中诞生了。我举着饺子先给爷爷展示了一番，然后又给爸爸展示了一番，他们俩争着说一会要品尝这只饺子。我心中立刻涌出满满的成就感。
不一会儿，妈妈开始下饺子了。锅里的水沸腾起来了，一只只饺子像一只只小鸭子，浮在水面上。我们一家围在桌子旁，吃着热气腾腾的饺子，听爷爷讲着春节的来历，屋子里到处是一片欢声笑语。