一个炎热的中午，快到午饭时间了，妈妈忽然说要不要学炒菜？因为从来没有炒过菜，我就有点犹豫地就答应了。回家的路上，我一边走一边在想中午吃什么饭呢？在妈妈的建议下，我们选择了较为简单的西红柿炒鸡蛋。
我们先到菜店买了一些西红柿、两根黄瓜、几颗上海青和一些面条。回到家后我将西红柿、黄瓜和上海青洗干净，再拿了三个柴鸡蛋。我把三个西红柿，拿到案板上，小心翼翼地从中间切开，然后把果蒂切下来，按照切西瓜的方式将西红柿切成大小几乎相同的不规则块作文人网Www.ZuoWenren.coM状，放进小盆里备用。接下来我把事先准备好的鸡蛋两两磕碰，将碰烂的鸡蛋蛋液倒在碗里，最后一个在灶台上轻轻磕破，也将蛋液倒进碗里，用打蛋器将蛋黄和蛋清搅拌均匀备用。然后又把两颗上海青的叶子一一分开，放在盆里备用。妈妈把洗好的黄瓜切成细丝备用。
接下来是最重要的炒菜阶段，我先起锅烧油，将锅放在燃气灶上，点火加温，先把锅里残留的水蒸发完之后再倒油，等到油不是那么热的时候，把蛋液倒进去翻炒，等鸡蛋炒到肉眼看不到的液体后，将西红柿倒进去，然后大火翻炒，炒到西红柿变的松软并有汤汁后放盐，最后再把准备好的上海青也放进去翻炒一下，大约两分钟就炒得差不多了，我拿小勺子一尝，咸淡正好。
这时，汤锅里的水正好也开了，妈妈把煮好的面捞进碗里，浇上我炒的西红柿鸡蛋，再把黄瓜丝放上去，一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋面就做好了。
那天中午我吃着包含我自己汗水的午餐特别满足，不仅是饭香，心里也是美滋滋的。我体会到了劳动带给我的快乐和满足，也体会到了饭菜的来之不易。以后我要帮助家人做家务，学会做更多的事情，从小事做起，一点一点地成长为对家庭、对社会有用的人。