那是一个周末的中午，太阳非常灿烂。“知了，知了……”窗外蝉的叫声高低错落，此起彼伏；“咚、咚、咚……”厨房里爸爸在剁饺子馅。“要包饺子了！”我对妈妈说我也要包饺子，妈妈笑眯眯地看着我，“好的！”
随着饺子馅的香味越来越浓，爸爸终于盘好了馅，妈妈把饧好的面团放在面板上。开始包饺子了，我洗洗手，坐在妈妈旁边，等着爸爸擀皮儿。
“我包地慢些，你认真看。”妈妈先拿了一个圆圆的饺子皮，用勺子挖了一点馅儿，放在饺子皮里，再折起来，先把中间的捏在一起，接着把两边的皮也捏在一起，然后两手用力的往中间挤，一个白白胖胖的小饺子就出现在了妈妈的手里。我心想这不是挺简单的吗，于是我迫不及待地伸手拿了一个饺子皮，用勺子挖了点儿馅放在饺子皮里，可是我发现我放的馅少了，包出来的饺作文人网Www.ZuoWenren.coM子瘪瘪的，一副无精打采的样子。我又拿了一个皮儿，吸取教训多放点馅儿，可是这次又放多了，馅料从饺子的边缘挤出来，我不知所措。一阵着急涌上心头，我有些不耐烦了，妈妈在旁边给我指点，让我把饺子皮里的馅挖去一些，这次终于不多不少，心里暗喜。我按照妈妈的方法先捏后挤，终于包好了一个饺子。我高兴地把饺子看了又看，欣喜若狂地喊道“我会包饺子了！”
我把饺子放在盖帘上，沮丧又一次涌上心头。妈妈包的饺子，一个个白白胖胖像极了元宝。我包的饺子放上去，简直就是丑小鸭走进了天鹅群。爸爸还说我包的饺子没有包严实，如果放在锅里煮，一下子就煮烂了。我就要哭了，还包吗？包，又害怕还包不好；不包，心里又有一丝不甘，我决定再试一次，这次妈妈握着我的手包，总算是包的好看些了，也包严实了，心里得到了一丝安慰。
“熟能生巧，多练练就会了。”在妈妈的鼓励下，我反复练习，一次次实践，虽然赶不上妈妈的水平，至少抓住了要领，包的饺子也胖嘟嘟的，最主要的包严实了。啊！我终于学会包饺子了。
太阳更加灿烂，妈妈开心地看着我笑了，我也笑了！