盼望着,盼望着,新年的脚步越来越近了。
今年我们回诸暨老家和外婆舅舅一家团团圆圆过新年。大年三十早上一起来,厨房里传来哗哗和当当声音,原来是外婆,舅妈和妈妈在忙着准备晚上的年夜饭。杀鸡、炖肉、杀鱼、洗菜,忙得热火朝天。爸爸和舅舅也作文人网Www.ZuoWenren.coM没闲着,贴福字,对联。我也加入了他们的行列,把一个个象征祝福的小吉祥物挂满房间,绿色植物也没有遗漏,爸爸笑着说是在“新桃换旧符”。不一会儿,整个房间都沉浸在红色的海洋里,一幅喜气洋洋的景象。
不知不觉年夜饭的时间到了,外婆一声“开饭了”把大家都叫到了饭桌前。我看到餐桌上摆满了满满的一桌菜,有清蒸鱼,老鸭煲,大龙虾,螃蟹还有我喜欢的西施豆腐……太丰盛了!看着这桌琳琅满目的菜肴,我不禁咽了下口水。每一道菜肴还有不同的寓意,清炒藕片,在我们诸暨叫“路路通”,表示新的一年顺顺利利的。年糕也有新的吃法,用橘子皮加糖炒,吃一口糖年糕,新的一年日子过得甜甜蜜蜜的,年年高。清蒸鱼也有了新的名称“年年有余”。
原来年夜饭这么讲究,除了这些寓意满满的菜肴,诸暨传统的三大碗也是必不可少的。三大碗就是西施豆腐、粉丝汤和蒸三鲜。我最喜欢吃西施豆腐了,每次都能吃好几碗。大家坐在桌前,吃着菜,喝着酒,我喝着饮料,向长辈敬酒,说祝福语。我们一大子人举杯畅饮,憧憬新年幸福!
