今天，我向妈妈学了一道菜——番茄炒鸡蛋。这是我平常最喜欢吃的菜。如果我学会了这道菜，以后想吃的时候，就可以自己动手做给自己了。
首先要准备三个大大的鸡蛋，小心翼翼的把它们打进碗里，撒上少量的盐，然后拿筷子顺时针均匀的搅拌。准备两个番茄，清洗干净，用刀切成拇指大小的块块。还有配料，葱和蒜，切好备用。我的食材就准备完了。锅中倒入少量的油，有温度了以后就下进去搅拌好的鸡蛋液，炒熟，盛在盘子里。锅中再重复倒油，油热了就放葱和蒜，等个作文人网Www.ZuoWenren.coM三秒钟立刻噼里啪啦响起来，像放鞭炮似的，我没有慌乱，用木铲翻炒起来，然后开始加入盐，和生抽，耗油。妈妈说番茄炒鸡蛋的点睛之笔是白糖，加入以后口感最好！我又加入了点白糖，闻起来香极了！最后加入一点鸡精就可以出锅了。我迫不及待品尝了一下自己亲手做的番茄炒鸡蛋，味道格外的好，因为是自己做的，感觉很不一样！
今天很开心，我不仅学会了一个新技能，还可以为妈妈分担一点点家务事，我还要学习更多的菜，做给爸爸妈妈吃！