年二十九，我和奶奶一起做豆腐丸，为年夜饭做准备，每年春节，奶奶都会给我们做豆腐丸吃。
奶奶准备了豆腐、胡萝卜丁、肉丁、香菇丁、冬笋丁，把几样材料混合在一起捏匀，加点儿盐和味精，我和奶奶一起把他们搓成比乒乓球略小的球，然后放入油锅炸成金黄色，这样作文人网Www.ZuoWenren.coM做出来的豆腐丸充满了油香，表皮有一点松脆，里面软软的，豆腐吸收了各种食材的味道，一口下去，冬笋和香菇的鲜味、香味在嘴里回荡，因为主要食材是豆腐，所以百吃不腻。
奶奶炸的时候，我就忍不住悄悄往嘴里塞，我一边吃一边赞叹道：“真好吃！真香啊！奶奶做的豆腐丸全世界第一好吃！”奶奶告诉我，她小时候，也最爱吃豆腐丸，但是只有过年的时候才吃得到，其它时候连想都不敢想。
奶奶小的时候，太奶奶做的豆腐丸只有豆腐、胡萝卜，肉也只有一丁点儿，这已经是过年餐桌上最豪华的一道菜了，家里兄弟姐妹多，每个人只能分到3个。奶奶舍不得一口吃掉，就一小口一小口地咬，觉得这是天底下最好吃的东西了。奶奶说，那时候想都想不到居然会有可以天天吃肉的日子，只想着以后过年的时候能不能多吃一个豆腐丸，平时能不能顿顿填饱肚子，过年能不能买一件新衣服，能不能买一只长长的铅笔和一本崭新的本子……
我听了，惊讶地想：就这么一点愿望，现在不是很容易就能实现吗？我的铅笔多到用不完，崭新的本子堆成山。想吃豆腐丸了随时可以做，每年冬天冬笋上市的时候，奶奶都一定会做几次。
但是在奶奶的记忆中，豆腐丸依然是过年时最好吃的、必不可少的菜，因为吃到这道菜，奶奶就像看到自己小时候过年的情景一样，似乎这样才有过年的仪式感。而且现在做豆腐丸的材料也丰富了，肉也放得多了，还可以加美味的冬笋和香菇，或者想加啥就加啥，想吃几个就吃几个。
我想，我要是去了奶奶小时候的时代，肯定一天都呆不下去。现在的我有两大柜子的书，一墙柜子的玩具，五颜六色的画笔，一张宽大舒适的双层公主床……想到这里，我觉得嘴里的豆腐丸越嚼越香了。