篇一：我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋作文700字
我最得意的拿手菜是西红柿炒鸡蛋，我给它起了一个好听的名字——火烧黄云。
一天周末，爸爸妈妈外出办事，我和表哥在家里。中午，表哥想带我去外面吃饭。我说：“表哥，这外面的东西那都是‘科技与狠活’啊！要不我们在家里做饭吧！”
“好啊！你还会做饭？“表哥疑惑地看着我。
“人不可貌相，海水不可斗量。今天我露一手给你看。”我一拍胸脯，朝表哥笑了笑。
来到厨房，煮上米饭，我开始做我的拿手菜。西红柿洗净，切成一块一块的。拿来几大鸡蛋，磕破蛋壳，蛋液倒入碗中，用一双筷子搅拌。
一切准备就绪，我打开燃气灶，热锅，倒油，一气呵成，然后把蛋液倒入锅中，待到凝固时，我每开始翻炒，锅中的鸡蛋欢快地跳起舞。炒了一会儿，我把鸡蛋盛到了，又往锅里放了些油，把切好碗里的西红柿也倒进锅内，锅里开起了演奏会。加盐，放糖，倒水，我一手握着锅柄，一手拿着铲子，“咣——咣——”地翻炒起来。一时兴起，我抓着锅柄向空中颠了颠，锅里的汤汁一下子溅到了我的手上。哎哟，好烫！我忍着疼痛把锅放到灶台上，飞快地伸进凉水里，幸好没有起泡，不然肯定要被表哥嘲笑一番了。
“嘿嘿嘿，‘火烧黄云’来啊！”，我端着盘子兴奋地向餐桌走来。
“什么，‘火烧黄云’？哈哈哈，这不就是西红柿炒鸡蛋吗？”表哥看后大笑不止。
“你看，西红柿像红色的火，鸡蛋似片片黄云，这不就是‘火烧黄云’吗？”
“不管怎么样，我尝尝好不好吃。”表哥尝了一口，竖起了大姆指：“嗯，好吃，没有看出来你还有这一手！”
”这叫‘真人不露相，露相不真人’。”我眉毛一挑，得意地说。
“看把你牛的！”表哥一边说一边大口大口地吃了起来。
自此以后，只要有小伙伴来我家做客，我都会给他们露上一手做我的拿手菜。听到他们的夸奖，我的心里差滋滋的。
篇二：我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋作文700字
我非常喜欢吃妈妈做的菜，尤其是西红柿炒蛋。它不但颜色鲜艳，而且营养丰富，只要一闻到它的香味，我就会情不自禁地垂涎欲滴。
妈妈做起西红柿炒蛋来那可是先后有序。看，她先拿来两个红得像灯笼一样的西红柿，用清水冲洗干净后就切成一小瓣一小瓣的，放在旁边待用；再取出三个鸡蛋，打在碗里，用筷子不停地搅拌，直到蛋黄和蛋清搅拌均匀；接着开始点火，把适量的油放进锅里。等到油热的时候，她先把鸡蛋倒进去。瞬间，鸡蛋在锅里“吱——喳——”作响，一下被烫得“脸色”都变了，凝结起来，泛着一圈美丽的花边，由淡黄色变成了金黄色，周围有许多泡沫。此时，蛋香味扑鼻而来。一看：鸡蛋变成了一个“大饼”，好想咬一口！翻炒时，鸡蛋就像一个军队，死死地护住家园，不让外侵。最终它还是妈妈的手下败将。然后把“西红柿小姐”请进锅里。只听见一阵“噼里啪啦”声，好作文人网Www.ZuoWenren.coM像是在放鞭炮似的，人一下子变得愉悦起来。妈妈用铲子来回翻炒，那酸溜溜的西红柿味就飘溢出来，已经让人胃口大开了。炒了一会儿，放入了调料，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就完成了。
瞧这人间的美味——金黄色的鸡蛋富含蛋白质和红艳艳的西红柿富含维生素，两者搭配正为我们人体提供了所需要的营养。
趁妈妈一个转身，我就迫不及待地动起筷子来。嫩嫩的蛋，滑滑的西红柿，酸甜可口的汤汁，喷香的葱花，立即在我的牙齿间、舌头上流溢。酸溜溜的、甜津津的，真好吃！我狼吞虎咽地吃着，不由自主地赞叹道：“真是太好吃了！不愧是人间美味！”妈妈回过头，看到了我的模样，笑着说：“你这个小馋猫。”我满嘴含着西红柿炒蛋，含糊不清地说：“谁让您做的西红柿炒蛋这么好吃呢！”我和妈妈都会心笑了。
西红柿炒蛋的香甜可口永远留在我的嘴里，就像妈妈的爱永远留在我心里。
篇三：我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋作文700字
俗话说得好，“十八般武艺，样样都是好戏！”我们每个人都有自己擅长的领域，说起我的拿手好戏，非西红柿炒鸡蛋莫属。
要问我是如何学会西红柿炒鸡蛋的，那过程真是太坎坷了！因为妈妈做的西红柿炒鸡蛋特别好吃，我很佩服，所以我就恳求妈妈教我做，妈妈也爽快地答应了。可我每次做西红柿炒鸡蛋总是有些失败，要么鸡蛋炒糊了，要么盐加多了。我也因此有些沮丧，但妈妈一直鼓励我要勇于尝试，在经过了多次的练习后，我才终于熟练的掌握了自己爱吃的这道菜。
在一个寒风刺骨的中午，爸爸妈妈都不在家，午饭只能自己解决了。我飞奔进厨房，迅速打开冰箱，从筐里取出两个新鲜的鸡蛋，拿了一个红彤彤的西红柿，脑海里回想着做菜的具体步骤，撸起袖子准备展示我的拿手好戏！
首先把西红柿用水冲洗干净，在它的头顶切个十字花刀，用热水烫后剥去外衣，放在菜板上用刀切成块状，盛在碗里备用。然后准备一个碗，把两个鸡蛋的外壳打开让蛋液顺利流进碗里，用筷子快速搅拌均匀，再准备好葱花、油、盐、糖。接着我就准备开炒了，打开阀门点火，把油倒进锅里，等油烧热后放鸡蛋液倒进去快速翻炒，只听见锅里“滋滋”作响，鸡蛋遇上油就像充了气似的，在锅内膨胀翻滚，好似一朵朵耀眼绚烂的太阳花，十分美丽。我一看鸡蛋已经熟了，就用铲子把鸡蛋盛出来倒进碗里备用。然后再往锅里倒点油，把准备好的葱花和西红柿倒入锅里，红彤彤的西红柿色泽诱人，油与西红柿激烈的碰撞在一起，发出噼里啪啦的交响乐，十分热闹。翻炒一会后就炒出了汤汁，把备用的鸡蛋和盐一起放入，最后再加点白糖翻炒一下，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦！诱人的香味扑鼻而来，我迫不及待的吃了几口滑嫩多汁的鸡蛋，边吃边发出赞叹：“哇塞，酸甜可口真是太好吃了，果然功夫不负有心人！”
他人纵有十八般武艺，只要肯努力，你我皆有拿手好戏。
篇四：我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋作文700字
除夕那天，妈妈满怀期待地对我说：“儿子，今年的年夜饭我想请你当我的小助手。”我沉思片刻后也就爽快地答应了。对于做饭，我可是情有独钟，而且我还是会几道小菜的，正好借机露一手。
我麻利地穿上围裙，带上袖套，全副武装后就随着妈妈进了厨房。
看着案板上琳琅满目的材料，我决定先做一道全家最喜欢的菜，西红柿炒鸡蛋。
我把前两天买好的西红柿的头上用刀划了两道口子，然后在锅中放水，等水开后把西红柿放了进去，二十秒后再把它从热水中捞出，这样，西红柿的皮就能轻松地剥下来了。
然后，我左手按住西红柿，右拿着寒光闪闪的菜刀，“蹬蹬蹬”西红柿被我切成了一厘米厚的块。准备好后，开水、热锅，锅中倒油。油热后把西红柿块放进锅里，这下锅里可热烈起来了，“噼哩叭啦”的油滴像是蹦跳的小精灵在锅中飞舞。为了让西红柿多汁，我舀了一点食用盐放了进去，然后在里面倒入半勺水，煮一会儿后用锅铲翻炒，最后盛出来备用。
下一步，我拿来一鸡蛋，在灶台上敲了敲，上面裂了一道口子，好像下一秒蛋清就要流出来似的。我用右手把蛋壳向两边一掰，蛋清和蛋黄就流出来了，落到了碗里，我拿起筷子快速地搅拌起来，不一会儿蛋液就变成了金黄色。再一次锅中烧油，油开始冒泡的时候把蛋液放进去翻炒，鸡蛋很快凝固，变成了金黄的“蛋饼”，然后把之前的西红柿倒进去，西红柿和鸡蛋就像多年不见的兄弟一样，一见面就紧紧地抱在了一起，刚把切好的葱花和蒜末放进去，香味就溢出来了。
一旁姐姐看得可是目瞪口呆，口水都要流进锅里的。
出锅了，我把锅一抬，用锅铲把菜向碟子里一滑，菜就像坐滑滑梯一样，滑到了碟子里。
餐桌上，大家都对我的西红柿炒鸡蛋赞不绝口，我心里美滋滋的，我的拿手好戏能够得到家人的认可，我十分自豪。
篇五：我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋作文700字
朱宇梵
每个人都有一个属于自己的拿手好戏，比如画画、游泳、溜冰等……而我的拿手好戏，就是西红柿炒鸡蛋。
我以前就不会做菜，但有一次我下定决心一定要做一样菜，哪怕是不会的也要去尝试。所以这次我就要做西红柿炒蛋。
我在做西红柿炒鸡蛋的时候非常的紧张，生怕自己做的很难吃。所以我非常的认真仔细生怕哪个步骤做错了。先把两个鸡蛋打碎放在一个碗里，用筷子把蛋液搅拌均匀，让蛋黄和蛋白融合在一起。然后我再把一个西红柿拿来把它均匀的切成片，放在一旁备用。
我插上电磁炉的电源，按下电磁炉上的炒菜键，“滴！”的一声，吓得我一哆嗦但这并不能阻挡我，我把锅洗好放上去，记得妈妈跟我说过，要让火把锅的底面热一热，然后再倒油，于是我把锅先放在电磁炉上热了许久。然后拿起油罐准备往里面到，当第一滴油落入锅的边缘时，锅里发出了那种“吱吱吱”的声音。虽然那“吱吱吱”的声音让我心惊胆战，但是这并没有打消做西红市炒鸡蛋的念头。然后把适量油倒了下去。果不其然，那些油“啪啪啪”的溅了起来。幸亏我站的远，不然那些油指不定会蹦到我身上的哪个地方呢。油下去了之后，我再把鸡蛋全都倒入进去。只见鸡蛋分散开来后成了一片一片的，妈妈说，等把蛋煎得差不多时得先捞上来，然后再下西红柿片。我连忙把鸡蛋捞了上来，再把西红柿片全都倒进锅里。不一会儿，西红柿的汁马上就把油全都染成了明亮的红色。我见西红柿煮的差不多的时候，赶紧把鸡蛋倒了下去。我拿起锅铲，不停的搅拌着，以免炒焦了。
等煮的差不多时，我就把西红柿和鸡蛋一口气从锅里全都用铲了出来。那色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。我把这样菜端上了桌，让爸爸妈妈当评委尝尝我做的菜她们吃了一口都连连叫好，而我也就心满意足的笑了。
这就是我会的第一道菜——西红柿炒鸡蛋，也就成为了我的拿手好戏了。
篇六：我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋作文700字
我的拿手好戏是炒一道菜——西红柿炒鸡蛋。
为了学这道菜，我可吃了不少苦。
记得那次我在妈妈的指导下，从冰箱里拿出西红柿，来到水池旁，打开水龙头，一边放水一边帮西红柿洗澡。我先拿起西红柿，在手上摩擦几下，再放在水里荡几下，放进篮子里，重复几遍，终于把西红柿洗好了。在碗柜下，我拿出了两个鸡蛋。起锅烧油，我蹲在煤气下面拧了一下，拧不动，我又使劲拧了几下，还是拧不动。无奈之下我只好叫来了妈妈，妈妈笑着说：“你拧反了，应该逆时针拧。”我按妈妈说的照办，果然蓝色般的火焰出来了。我小心翼翼的倒油，生怕把油放多了，我拿起鸡蛋在锅边轻轻的敲了几下，没碎，又敲了几下，用手把蛋掰开，用一边蛋壳拖住，在慢慢的均匀的撒在锅边。突然一滴油蹦到了我手上，我的手疼的把整个蛋都掉进了锅里，就这样一下油就蹦到了一尺高，吓得我赶紧拿锅盖盖到。我又急忙跑到水龙头那里，打开水龙头冲洗刚才被油蹦到的地方。这时妈妈走了过来，看到我这副模样，急忙问：“是被烫到了？烫到了多冲会冷水。”又急忙跑过去炒菜，
这天妈妈外出，中午饭的问题将交给我和爸爸，我想：这次是我大展身手的好时候，我求爸爸给我一次炒菜的机会。我用水谨慎的清洗西红柿表皮的脏物，又从冰箱里慢慢的拿出鸡蛋，生怕把它摔了，熟练的轻轻地敲了几下，裂开了一道缝，再用力的掰开。优雅的撒下鸡蛋，用铲子快速的翻转起来，把鸡蛋往上一甩，甩出了一道优美的弧线，一下就像流星般坠落在锅上，我再把鸡蛋割成一小块一小块的。把西红柿放进去，挑了勺盐，再抖一下剩余的盐，加进去后，再一次翻炒来，最后再加水煮一小会儿。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉了。爸爸看着西红柿炒鸡蛋，口水都流了下来，闻了闻又尝了尝说：“这真的是你炒出来的吗？有进步啊！”我听了心里喜滋滋的。
在此以后我的拿手好戏将不再是一道美食，因为我要学更多的美食。