今天，我决定自己炒一次蛋炒饭。
我先把做蛋炒饭的几个步骤和工序在脑海中仔细想了几遍。我拿了一个鸡蛋，学着爸爸像模像样的把鸡蛋壳打碎，把把鸡蛋打入碗中，再把鸡蛋搅匀，加入少许盐和几滴清水。然后，点火将锅放置于灶上，等锅加热再把油倒入锅中，待油热了，把蛋黄和蛋白倒入锅中。
霎时，蛋液噼噼啪啪地炸裂开来，蹦蹦跳跳的在锅里做舞蹈——这也挺像我现在的心情，对第一次炒蛋炒饭还有激情，但也有点胆怯不知所措，忘记了接下来自己该怎么做。我冲着坐在客厅里的爸爸妈妈喊道：“谁能过来帮下我吗？”爸爸来到我的身边，让我用锅铲把锅中的鸡蛋逐渐凝固的鸡蛋迅速打散。我不明白爸爸是什么意思，爸爸便走上前来接过锅铲，叮叮当当的在锅中左几下右几下，便把锅中的鸡蛋切成了无数个指头大小的小颗粒。
我第一次炒蛋炒饭还无法熟练地掌握，什么时候该把饭倒进锅里。爸爸看我犹豫不决的样子，接过我手里的米饭倒进了锅中。爸爸让我把锅中的米饭和鸡蛋不停翻炒，让米饭和蛋完美的融合在一起。作文人网Www.ZuoWenren.coM我的手力还不是很大，还没翻炒几下就让我觉得双手酸软无力，速度也慢了下来，所以翻炒过程中有些米饭和鸡蛋粘在锅底，我手忙脚乱的忙了一会儿，但还是造成了一些米饭和鸡蛋粘在锅底的情况。
之前我看爸爸炒蛋炒饭，一直都是不需要费太大劲儿，但真正自己亲自尝试了，才知道自己炒蛋炒饭还是很难的。后来爸爸提醒我把葱花倒进锅里来翻炒，我一直没时间去切葱花。之前看爸爸一个人炒蛋炒饭，还是非常轻松的，根本不需要其他人来帮忙。
再后来当锅底都糊了的时候，我急急忙忙喊爸爸过来。爸爸发现了情况直接左手拿锅铲右手拿锅翻舞起了锅中的米饭，米饭和鸡蛋在空中飞舞，过了一会儿，它们的热度明显减小，而米饭、鸡蛋和葱花也完全融入到了一起。
经过爸爸“补救”后的蛋炒饭中，仍有许多鸡蛋粒和米粒上有黑乎乎的东西。所以说有些事情自己看着简单，自己去做了的时候你才发现其中的难处。