今年的春节格外冷清。阴冷的雨下了一天又一天，似乎永远没有尽头。因为疫情的原因，大家也不能拜年，屋子愈加空荡得寂寞。
我呆呆地望着窗外，妈妈忽然说：“我们来做米粿吧！”“好诶好诶！”我兴奋地答道。妈妈和奶奶亲自去田里采摘艾草，将艾草放在锅里加水煮，不一会儿，“咕噜咕噜——”墨绿色的艾草汁滚动起来，绿绿得竟有一些春天的气息。过一会儿，奶奶三下五除二将艾草捞出，稍稍晾凉，白色的米粉混上艾草汁先粗略揉搓一遍，接着少量多次水和艾草，反复揉和，一块块的米粉块就成了一大团青绿色的，柔软而有韧性的米粉团。在煮艾草时妈妈就开始准备馅料了，第一种是胡萝卜肉馅儿的，先将胡萝卜切块，再切丝，后切成丁，肉也要切成小小的肉沫，和胡萝卜丁混在一起，上面淋上香油搅拌搅拌就大功告成了，接着第二种馅料是豆腐干馅的，和胡萝卜馅儿的一样，所有的材料都切成丁，剁成沫，混合在一起。我们分成两组，奶奶制作面团，我和妈妈还有姐姐一起包馅，做造型。妈妈端来一小碗茶油，让我沾点在手上，这样包馅儿做造型时，就不会把米粉粘到手上了。奶奶从大米粉团上面揪下来一颗颗小米粉团，揉成圆球，就交给我们了。我们的手上抹了茶油，在制作时，这些茶油都溜到米粉团上，这就让青绿色的米粉团油亮油亮的散发着绿色光泽，首先我们把面团揉成碗的形状，接着往碗里加上内馅，左手拖着碗底，右手弯曲着作文人网Www.ZuoWenren.coM，大拇指和掌心一次次反复展开又聚拢，慢慢的把面团上部封顶，最后，我们会在胡萝卜馅儿的米粿上捏出一个小揪，作为一个标记。不一会儿，我们仨就把奶奶揉好的米粉团都做完了。我们便一同去帮奶奶揉面，这可不是一个简单的活，还特别考验臂力，所以主要的重任还是交给了妈妈。在大家的帮忙下，松散的米粉团结在一起，一下子成了米粉团，效率高了不少，而且米粉团比前一次揉出来的更加柔软更加有弹性。最后我们再一次进行了一轮制作，就把做好的米粿下锅蒸，此刻的厨房里弥漫着香气，蒸锅上飘着青烟，二十分钟后，米粿就上桌了，那一颗颗青绿色的米粿饱满又圆润，一口咬下去，先是可口的馅料，后是粿皮的丝丝甜味，伴随着艾草的清香一同在舌尖跳跃，味道级棒，这到菜作为今天的晚餐，大家团坐在一起，脸上洋溢着笑容，说说笑笑，桌子的中间摆着一大盘米粿，每个人夹两个放在自己的小碗里，吃完再舀上一碗热腾腾、散发着浓郁香气的鸡汤，喝上一碗，仿佛一年的不开心都不见了。当然还得留下一些剩菜，不能全部吃光，爷爷说：“年年有余，过年的菜呀，一定要有剩余，不能吃光！”新年最美好的意义不过是大家团坐在一起说说笑笑，心中存着一个美好的愿景，在新的一年立下目标和方向，不懈努力。
小小的米粿里，有着香气四溢的馅料，也有着浓浓的年味，更有着大家一起合作的成果。团结，温馨，欢乐就是年的味道！