包饺子、吃饺子是我们的传统习俗。饺子，俗称”扁食”，原名“娇耳”，由中国古代的角子演变而来，距今已有千八百多年的历史。
我听妈妈说，这还有一个小故事：在古时候，有一个名叫张仲景的医生。他到了边境，发现那里的人们冻得耳朵都红了，甚至有的没衣服。于是，张仲景就熬了一锅药，形状类似饺子，人们喝了病就好了。于是人们就包饺子记念他。
有一句民谚叫”大寒小寒，吃饺子过年。”作文人网Www.ZuoWenren.coM那你知道怎么包饺子吗？让我们一起看看吧！
首先挖一勺面粉，和成个有力度的面团。接着，再用勺子挖一勺馅儿，放到饺子皮中。然后，再把两边一捏，一个个饱满而回润的饺子就包好了。放到锅里煮煮，人人都说好。但妈妈还说，包饺子是一家人团圆时吃的，元在天边的人们也要回家吃团圆饭，除非万不得已。
在今年过年的时候，我可是我们家的小厨师呢！我把饺子皮酒上面粉，拿起一把木勺，挖上一勺馅，放在饺子里然后，两边再各一捏，再用手捏一下上面，一个有影边形的饺子就包好了。包着包着，我问妈妈：“妈妈，饺子寓意什么为什么饺子里要包硬币呢？”妈妈笑着说：傻孩子，在饺子里包硬币，这个人未来一整年运势都很好，还会发大财。而且饺子的形状像元宝，象征财富。”“嗯，那我也吃。”我搞笑的说着，妈妈和我都被逗乐了。
从制作饺子中，我感受到了做饺子的不容易和妈妈做的辛苦，以后我要多帮妈妈做饭。