春节回老家过年是我们每年不变的重要活动，在生活中我们经常能听到“人间烟火”或者“烟火气”这样的词，对这些词的理解视乎很好懂又很难懂，而每当我看到奶奶家的土灶的时候，我对这些词又有了新的理解。
我的老爸是那种典型的读书改变生活，知识改变命运的这一类人。他从小出生在农村、生活在农村、学习在农村，而且是我们当地可以说是最穷的农村。80后的他小时候是比较穷苦的，但是他知道学习的重要性，通过努力在城市定居生活、工作和发展，至此走出作文人网Www.ZuoWenren.coM了大山。00后的我出生和成长都在城市，所以对贫穷和艰苦缺乏认识，对爸爸儿时的农村更是一无所知，记得老爸第一次带我回农村过节的时候，对于看到和听到到的一切都是那么的新奇，也让我的思想多了一些成长，尤其是老家的土灶给我留下了很深的记忆。
爷爷和奶奶都是那种勤劳而且朴实的农民，通过努力把农村老家的泥房改建成了现在的砖房，这个时候和城里的房子已经没有很大的区别了。虽然奶奶家也和城里人一样都使用煤气灶，但是在厨房的一角却有个新奇的玩意，那便是土灶。整个灶台都是用砖头和水泥砌成的，为了便于打理和美观还在最外面贴上了白色的瓷砖，灶台的中间还有一口大铁锅，木头做成的大锅盖，看着既古老又有些现代的装饰，好新奇的感觉，我以前从来没有见过这样的东西。
我在网上查了土灶的历史，说后稷是我国土叫的鼻祖，土灶就是后稷发明的，在我国已有着漫长的历史。在漫长的旧石器时代，由于人们的居所大多比较简单，人们或住洞穴、或住树上、或住简易性的窝棚。所以常常在居所中心或一隅生一堆火，〔就像当代学生举行的营火晚会〕人们环火而坐，不断往其中添柴，使火不致熄灭，直至迁徙他处为止。到了我国新石器时代，人们开始定居了，这时开始出现了火塘。这在今天的云南泸沽湖地区仍然可以看到保存着的这种土灶。后由于火塘的火势比较分散，室内浓烟多，消耗嫩料多，而且容易失火，所以人们一直在寻找控制火势的方法，以解决火塘的缺点。实践中发现，三脚石和陶支子有架置炊具的作用，也在一定程度上控制了火势，既能防火，又能使火焰集中。把三脚架围起来，留下一个空口和上面的出烟口，那么就成为土灶。即是如今的灶壁代替了火塘的三脚架，即成为土灶。
现在的农村已经不是当年的农村，随着国家的大力发展和建设，中华民族的伟大复兴，乡村振兴计划的大力实施，农村早已今非昔比了，广大的农村都过上了安居乐业的幸福生活。绿水青山就金山银山，绿色环保的理念早已传遍祖国大地，而土灶也早已失去了它原本重要的作用，更多的是人们的一种情怀和历史的见证，见证了历史发展的变革，见证了国家繁荣昌盛的发展，见证了中国共产党的卓越领导给人民带来的福祉，见证了中国人民勤劳朴实永不忘本的优秀品质。土灶更是一种思想的寄托，对于今天的我们来说也体现了我们不仅要发展还要接地气，反映了人们对于幸福生活向往的脚步永不停止，发展的同时也不忘那么一抹烟火气。