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我学会了蒸馒头

时间:2022-06-04 07:05:28 | 作者:用户投稿

由于疫情严重,在家不能出门,正好放假,于是我跟妈妈学蒸馒头。

妈妈早已把面发好了,妈妈说由我来负责揉面。我开心地说:“真的吗?作文人网Www.ZuoWenren.coM可我有点紧张,怕揉不好。”妈妈说:“不要紧张,我会教你怎么揉面。”

我信心倍增,按照妈妈说的,先在菜板上撒些面粉,再把发好的面团放在案板上,我挽起袖子,使出我的洪荒之力把面块在案板上来回揉按,不大一会儿,双手累得酸疼,额头累出了汗珠,看似简单轻松的动作在我看来并不轻松。也不知怎么了,面揉着揉着,粘在案板上,还粘在手上,越抠越粘,我有点急躁,对妈妈说:“怎么这么难搞,我不想弄了。”妈妈接过面团,一边往案板上撒面粉一边说:“揉面团觉着粘了,撒点面粉,让案板一直保持干燥,就不会粘了,刚开始是难点,做多了就会掌握其中的技巧,做任何事情都要找方法,坚持不要轻言放弃。”我静下心来按照妈妈的方法终于把面团揉得比较光滑了。

接下来,把揉好的面切成小面包大小的面块,准备做馒头了,我学着妈妈的样子,两手握着小面团,开始揉面,揉了好大一会儿,可馒头底下的那个小圆口就是不合拢。我有些泄气,叹了口气说:“妈妈,好难啊,怎么揉也没有馒头样子。”妈妈拿着面团笑着说:“已经很好看了,你把劲用在手指上,这样转,慢慢就变成了馒头的样子了。”我边看边学,拿起一个小面团,先揉一下,又再翻一下,把面团放桌上,手指放在面团下方来回转,慢慢地变成馒头胚了。看到桌上几个形状不一的面团,我松了口气,终于做成了。

虽然我做的馒头没有妈妈做的好看,但是我也非常开心,有了经验,以后会做得越来越好。

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