今天很开心，因为我学会了做番茄炒鸡蛋。
我最喜欢吃妈妈做的番茄炒蛋了，每次妈妈做的时候我都在旁边看着。今天我也想尝试一下自己做的会是什么味道。我学着妈妈的方法先把在番茄上面打上十字，然后用开水浇到番茄上烫一下，这样番茄皮很容易就揭掉了，妈妈说这样处理的番茄做出来出沙口感好！我把番茄皮揭干净然后切成小块儿放在盘子里，又小葱切碎，把鸡蛋打在碗里加点儿盐、鸡精加上葱花一起搅拌均匀；一切准备就绪，我就把锅刷干净放作文人网Www.ZuoWenren.coM在燃气灶上，打开天然气，等锅烧热了，多放点儿食用油，把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，拿铲子搅出蛋花，然后倒入番茄，加点儿清水，熬出番茄沙，因为我喜欢吃这种番茄汁泡馒头，等炒出番茄沙了再加点儿蚝油，这样就可以关火出锅装盘了。看着还不错嘛！我迫不及待的拿筷子尝了一口，味道好极了！
今天番茄炒蛋味道特别好，因为这是我自己第一次做的。吃着自己做的菜就是香，我还多吃了半碗米饭呢！妈妈也夸我做的好吃！我真的太开心了！