鸡蛋可真是个宝贝。鸡蛋可做成的美食种类繁多，有些甚至不需要任何配菜，简简单单就能让你吃不够。对于我这个做饭小白而言，家里有鸡蛋就不会饿肚子。鸡蛋最简单的做法有：煮鸡蛋，蒸鸡蛋，做鸡蛋水。特别是做鸡蛋水，我对其情有独钟，因为它可帮过我大忙。
有一次，妈妈生病了。她病得不轻：浑身无力，无法起床给我做饭，我想这次该我照顾她，给她做顿饭了。可是我又很为难，我以前可没做过饭呀！做什么好呢？什么才是病人能吃的呢？我想了想，记得之作文人网Www.ZuoWenren.coM前我生病时妈妈喜欢给我打鸡蛋水喝，只需要把烧开的热水往鸡蛋液上一浇就成了！而且听姥姥说过：“鸡蛋水又营养又能祛火消炎。嗓子疼时喝两天保准病症减轻！”于是我决定做一碗鸡蛋水给妈妈喝。
我一边回忆着妈妈做鸡蛋水的过程，一边开始行动。我先在碗里磕出一个鸡蛋，再用热水溜着边儿往碗里倒。可是，等倒好开水后，却发现鸡蛋水是黄色的，而且浑浊不堪，上面一个鸡蛋星儿也没有。我不好意思地把鸡蛋水端给妈妈。妈妈看了看说：“你有心了，孩子。不过，要想让蛋花清晰可见，打到碗里的鸡蛋必须先搅拌均匀，之后才能倒热水。这样鸡蛋才能被烫熟。”我再次尝试，这一次我听从妈妈的话，把倒到碗里的鸡蛋搅拌均匀之后才顺着碗边儿，缓缓地倒入热水。果然这一次跟上次不同，鸡蛋花像一朵盛开的菊花飘在碗中间。淋上香油，顿时香味四溢。妈妈看到我第二次端来的鸡蛋水，开心地笑了。
我从这次“做饭”经历中明白了：实践出真知。做错了、做得不好都不可怕，只要我们愿意听取别人的建议，不厌其烦地再来一次两次……成功是必然的！而且，我觉得妈妈平时做饭真的很不容易，我以后可不敢身在福中不知福，一切只靠父母了！