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年味

时间:2022-08-25 10:45:31 | 作者:用户投稿

随着时代的节奏加快,有很多节日的习俗都在从简,甚至消失,但新年始终如一。

为了过年,家里人提前好久就开始准备年货。虾、鱼、肉,还有熟食什么的,都要作文人网Www.ZuoWenren.coM提前准备好,还有纯手工的炸丸子,更要早准备了,这任务我是和我妈一起完成的。

一大早我就被妈妈授予了光荣的任务——捏豆腐,我很开心的接受了,于是套着一双塑料手套,开始了解压游戏。一开始还玩的不亦乐乎,可是越到最后,越是细小的颗粒,就越抓不着。

那些小豆腐块儿就像是小鱼一样,在我指间穿梭,就是捏不着,给我弄得着了急,就喊出了世界统一解决问题的口令“妈——!”

我妈妈闻声赶来,看着我的成果,先是给我夸了一顿,在我向他展示有些小颗粒时,又表示没啥大事,就又上手碾碎了,我露出了崇拜的目光。

然后她又手把手的教我团丸子,松松散散的豆腐,在我妈的手上变得圆滚滚的,胖乎乎的。不得不说,我的学习能力是真的很强,不一会儿,我的技术已经青出于蓝而胜于蓝了,为何是胜于蓝呢?因为我做出了恰似心形的丸子。

看着炸出了瘦弱的小爱心,与妈妈炸出来的圆滚滚的大丸子相比,嗯,还算是有成就感。

自然的冷冻当然是最方便的,我和妈妈一起把它们装到了一个袋子里,放到了阳台上冻着,等着大年三十拿来炖肉吃。

豆腐丸子真的是炖肉里面的灵魂了,像我这样不喜欢吃肉,也不喜欢吃酸菜,独独喜欢吃丸子。之前每一年都是我妈妈做的,今年带上我,也是让自己尝到了动手的快乐,想必吃饭的时候会更加觉得丸子好吃。

放好丸子之后,我趴在桌上,感觉年味就在我手掌里,豆腐的醇香,肉末的酱香,还有葱花、花椒、老姜等调料混在一起的浓浓的烟火味……

愈发的期待年夜饭了,生活中期待的总是美好的!

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