奇怪的外形，丰富的营养，可口的味道，你猜他是谁呢？嘿嘿，告诉你吧！他就是人见人爱，花见花开，身上带有火红色像龙鳞一样的外皮的火龙果。
火龙果的外形十分古怪。在他那及柔软而又平滑的表皮上，却长出了许多像龙鳞一样的刺。从远处看就像一团火焰在燃烧，从近处看就像是身上长满了火红色龙鳞一样的圆蛋。
火龙果在秋天结果。火龙果未成熟时，呈青绿色，且个头很小，味道十分苦涩。到了八月份，火龙果成熟时全身上作文人网Www.ZuoWenren.coM下都是火红色。火龙果的种类也是五花八门。有红皮白果肉的，有红皮红肉的，有红皮黄肉的，也有黄皮白肉的。
火龙果的营养成分有蛋白质、脂肪、铁、磷、镁、维生素、维生素B3、钾等。他有预防便秘、促进眼睛保健，增加骨质密度、帮助细胞膜形成，预防贫血和抗神经炎、口角炎，降低胆固醇，皮肤美白防黑的功效外，还具有解除金属中毒、抗自由基等功效。
有人说，把火龙果皮扔掉实在是太可惜了。为什么呢？因为火龙果中含有超大量的花青素。花青素十分稀有，仅有葡萄皮、山楂和火龙果其中出现，但以火龙果皮中最多。花青素的功能十分强大，他能在人体中存留72小时，相当于三天。花青素如果遇到重金属离子，就会与他结合，使其排出体外。因此，花青素对于重金属中毒是最好的药。
火龙果起源中美洲热带雨林地区，后由法国人，荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾。火龙果蕴意吉祥、健康、富贵、长寿、被很多民族视为圣果。