歌手用歌声表达自己对爸爸的爱，作家用文字书写父亲的爱，画家用画笔描写父亲的爱，而我今天要用一道菜来感谢我对父亲的爱。今天是爸爸的生日，我决定亲自给爸爸做一道菜，给爸爸一个惊喜。妈妈建议做一道简单的家常菜——西红柿炒鸡蛋。
妈妈做好了其他菜，剩下这一道菜让我做，从来没有做过饭的我既忐忑又期待，我来到厨房，从作文人网Www.ZuoWenren.coM冰箱里拿出了两个又大又新鲜的西红柿和四个鸡蛋。我在脑海里仔细回忆妈妈平时做菜的步骤。
我先把西红柿放入一个碗里，倒入一些开水，浸泡一会儿，利用这个空隙，赶紧就去打鸡蛋了。我小心翼翼地把鸡蛋打入碗里面，再撒上一点盐，用筷子充分搅拌均匀。接着把燃气打着，在锅里放一点花生油，把鸡蛋汁倒入锅里，慢慢地翻炒至金黄。然后把鸡蛋盛进盘子里面。我一看时间：“啊！不好，爸爸快要回来了！”我急忙把西红柿从碗里拿出来，剥掉皮，将它们切成一小块一小块的，结果不知道怎么弄得案板上到处都是西红柿汁，手忙脚乱地收拾好这一切。又在锅里倒了一些油，放了一点儿葱花，顿时一股葱香味扑鼻而来，把西红柿倒进去，翻炒一会儿，放入各种调料，加入一点开水，再把炒好的鸡蛋倒进去，接着再翻炒一会儿，就大功告成啦！
我把做好的西红柿鸡蛋装在一个漂亮的盘子里。这时爸爸正好下班回来了，爸爸一边吃饭一边频频为我点赞，妹妹也开心地说：“哇，很好吃！我也要学做饭。”妈妈也笑着说，以后继续努力哦！尽管忙得满头大汗的，但是看着他们脸上的笑容，听着他们的夸奖，吃着这美味的西红柿炒蛋，心里别提有多高兴了！