今天妈妈做了我最喜欢吃的西葫芦陷的包子。
包包子第一步：要发面，首先要找一个干净的盆，挖两碗面，一大碗水，适量酵母，在放一点点白糖，这样面发出来的又白又好。面和好要揉十五分钟左右，那样面揉出来好吃，和面要做到三光，盆光，手光，面光。
第二步：准备包子陷，我们准备了两个西葫芦，还有提前泡好的木耳，四个鸡蛋，香葱，还有姜。西葫芦是我和妈妈昨天晚上提前买好的。要把西葫芦削成丝在放点盐把西葫芦的水份控出来。在把木耳、葱、姜剁碎备用。开火放油，作文人网Www.ZuoWenren.coM开始炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎然后把切碎的西葫芦、木耳、葱、姜倒入锅中和鸡蛋一起炒几下，这个时候，火要调小一点，然后开始放点盐、十三香、鸡精，酱油、味极鲜、耗油，在翻炒几下关火。最后滴一点香油，这样调出来的陷好吃极啦！
第三步：把面在揉一遍，要把发了的面排排气。也要揉十五分钟以上，面揉的又光又白，我负责擀皮，妈妈负责包包子。我和姐姐喜欢吃小包子，妈妈就给我们包小一点的包子。妈妈把陷包到皮里很快就捏好了一个包子。不一会妈妈就包好了一锅包子，妈妈说：“包子要在锅里醒发2倍大，在开始蒸”。
第四步：包子醒好了，开火蒸包子了，妈妈说我们包包子小，蒸十五分钟就熟了，关火焖五分钟包子就好了。
当妈妈掀开锅盖那一刻，香喷喷的包子就出锅了，我迫不及待的尝了一个，西葫芦陷的包子真是味道鲜美。我吃得津津有味，小朋友们，也让你们的妈妈给你们做这样的西葫芦陷的包子尝尝鲜吧！