上个星期天，老师让我们在家为家长做道菜，我想了好久，决定做一道简单的青椒炒肉丝。
来到菜市场，首先我来到卖肉的地方，挑了肥作文人网Www.ZuoWenren.coM厚相宜的一块肉，再去卖菜的地方买了青椒。
到家我就进厨房开始做炒菜前的准备工作了。先把肉切成一条一条的肉丝，这费了我好大的工夫，切出来的也是粗细不均，看妈妈切得又快又细，怎么自己动手就这么难呢。切好后我将肉丝放到盆子里洗干净，再捞到盘子里，把水给控干，放入黑胡椒粉和少许的酱油、盐、味精，把他们搅拌均匀放在旁边腌制入味。下面开始切青椒，切青椒的过程真是太痛苦了，眼泪止不住地流，有时还会咳嗽，手也会被辣到，终于把它们切成一条一条的。这样，准备工作就全部完成了。
接下来就要开始炒菜了。把锅清洗一下，然后开火烧干水分，我小心翼翼拿着锅盖挡着我的面前，才敢慢慢地倒油。等油烧热了，放入肉丝，我拿起锅铲翻炒了几下。可是这些肉丝一点也不听话，像个猴子一样在锅里跳来跳去，有的还跳出锅外，溅到我手上生疼。平时看妈妈烧菜那么简单，怎么我烧起来这么难啊？做菜这么不容易，以后可不能挑食。想着想着，突然发现肉丝变成褐色的了，我赶紧把青椒倒下去一起翻炒，炒了一会儿之后，我夹起一点儿尝尝，觉得味道刚刚好。于是就拿了一个盘子装了起来，一道青椒炒肉丝就做好了。
爸妈尝了后都说好吃，我心里美滋滋的。看来，还是劳动的果实最香甜。