提到劳动节，你是否知道它的来历呢？
劳动节，是劳动者的节日。它始于1886年美国芝加哥工人大罢工活动。历史上，为纪念此次伟大作文人网Www.ZuoWenren.coM的工人运动，恩格斯组织招开了国际成立大会第2会议，宣布将每年的5月1日固定为国际劳动节。
为纪念这次伟大的工人运动，我在五一假期里也开始动起手来。先来说说我是怎么做红烧肉的吧。我和爸爸先去菜市场买了一大块新鲜的、肥瘦相间的五花肉。然后，我们把五花肉用清水洗干净，再用盐水泡10分钟。把五花肉放入锅中炒至冒油，放入适量的八角、桂皮、香叶，倒入浓浓的酱油，炒香后，倒入料酒，小火炖一个小时，等肉炖熟后，大火收汁。整个过程大约一个半小时左右，最后盛出入盘。一碗红灿灿、香喷喷的红烧肉就做好了。夹起一块放进嘴里，非常好吃，满嘴留香。
假期里除了做红烧肉，我还做了蛋炒饭、炖十三香小龙虾、做糖醋蒜头等美食；去湘湖露营搭帐篷、捞螺蛳；去西湖十景之一——“花港观鱼”，拿馒头和面包喂西湖里的鱼和野鸭；在家每隔两天喂一次鱼缸里的金鱼；摘桑葚，摘桑叶喂蚕宝宝；刷锅、洗碗、倒垃圾，随手搬起滚到马路上的石头墩儿，移去道路上的障碍，方便行人和车辆通行……
劳动节，我们一起动动双手，做一些力所能及的事情，有趣也有意义！