今天妈妈教我怎么做土豆丝。首先准备的材料有土豆，怱，姜，蒜，盐，鸡精，味精，13香，蚝油等。
准备好食材后，首先先把土豆洗一洗，把土豆上的泥巴洗掉。然后再用刀把土豆皮给削掉。我削的时候很难削，我削不掉。可是我看妈妈削皮的时候一下子就削掉了。妈妈跟我说用水果刀中间的那个刀刃。刀刃前边向下。然后使劲向下削。这样就能削掉了。削完皮再用刀切成丝。妈妈说土豆里有淀粉，所以需要用水淘一淘。淘完后，再拿上葱，把葱切一切。把锅里倒上油，把土豆丝和葱都放里边。土豆丝和葱放里边后，作文人网Www.ZuoWenren.coM那里边的油到处乱喷，吓得我都不敢弄了，妈妈说把火关小一点，先放葱和蒜，然后翻炒一会儿再放土豆就行了。但最后在妈妈的劝说下我还是弄了。先往锅里。倒一些盐。翻炒一会儿，倒鸡精，味精，十三香。最后再倒耗油。翻炒到熟之后长点鸡精就做好了。
没想到做一道土豆丝，居然需要这么多的步骤。虽然平时很爱吃土豆丝，但实际做起来却并不简单。今天让我学会了做土豆丝。也知道了做一道菜并不简单。不过闻起来还是很香的，今天学会了一道美食，很开心哦。