每天看着饭菜里的大蒜苗，我突然产生了一个想法——大蒜苗是怎么来的呢？于是我决定亲自实践一下。
我首先拿了一个全身被包裹着的大蒜头，将它剥开，就能看见一个个挨挨挤挤在一起的光滑的大蒜，把它们放在一个瓶子里，它们静静地躺在那儿，就像一个正在熟睡的婴儿，最后往瓶子里装点水。剩下的，就是漫长的等待了。
过了两天，每个大蒜底部明显长出了一些不到半厘米长的根，大约十根左右，这又短又白的嫩根，就像爷爷挂在下巴上的胡须一样。这些根的生长速度十分快，没几天功夫，就有作文人网Www.ZuoWenren.coM一根手指那么长了，形成一堆茂盛的草丛，大约一个星期后，杯子都快装不下这么长的根了，最长已经有八九厘米长，最短的也都有二三厘米长，颜色也慢慢从奶白色变成嫩黄色。
与此同时，大蒜的顶部也长出了一点点嫩芽，就像在贫瘠的土地上长出了一颗颗小草。在这一个星期的时间里它们不分昼夜地生长，在长到三至五厘米高的时候，大蒜苗的上面会开一个小口子，从这小口子里新的叶子开始冒了出来，所以新叶子开始代替大蒜苗向上生长，终于长到了二十多厘米。看看这一颗颗大蒜苗，有的像对我竖起的大拇指，有的像插在土里的铲子，有的还像即将冲出云霄的利剑。在新叶子生长的过程中，大蒜苗与大蒜相接的地方逐渐长出了壳，颜色也变成了紫色，就像穿上了一副紫色的铠甲。凑近闻一闻，还真有股辣辣的味道。
种大蒜可以土种，也可以水种，土种虽然不要换水，但长得可能慢一点，水种虽然要换水，但长得可能快一点。