今天,妈妈去超市买了一些肉和韭菜,准备包包子。
我一听,跃跃欲试,就想让妈妈教我包包子。妈妈先用发酵粉把面和好,然后用保鲜膜盖好,等待面发酵。我负责择菜,洗菜,作文人网Www.ZuoWenren.coM妈妈切好肉和菜,开始调馅,她把香油、老抽、包子料、盐等放入盆里,和切好的肉馅一起搅拌均匀,顿时,一股香味扑鼻而来。
过了一会儿,面开了,我们开始包包子了。妈妈把面揉成长条,切成一个个面团,擀成圆面皮。开始包包子了,妈妈先给我示范了一遍,只见她拿起面皮,放入馅料,用手沾了一点水,沾在皮最外面,将一端外皮捏住,然后用食指顺着圆圈捏成褶,最后一拧,一个小巧精致的包子就包好了。我学着妈妈的样子也包了一个,可是包的丑极了,一点也不圆,馅也露出来了,我有些气馁。妈妈鼓励我说:”别灰心,熟能生巧,多包几个就会了!”听了妈妈的话,我沉下心来,认真地包起来,不一会儿,就包了十几个,看着一个个精美的包子,我特别有成就感。
虽然我热的满头大汗,但吃着美味的包子,听着妈妈的夸奖,我觉得一切辛苦都是值得的。
