篇一：第一次炒土豆丝作文400字
今天老师布置了一项作业，是让我学做一道菜，我还是第一次炒菜呢！那道菜名字叫“酸辣土豆丝”，我兴奋极了，迫不及待的想试试看。
我先把又脏又肥大的土豆丝洗干净，然后拿起一把削皮器，对着土豆一顿“猛刷”，土豆像蜕皮一样，脱掉外皮。土豆看上去十分有光泽，接着我把土豆放在擦丝器中，用力的向前推，本来又肥又大的土豆现在变成了一根根苗条的土豆丝。
接着我把红色和绿色辣椒用刀切成条形，把蒜片切成三角形，倒入油之后放上锅，开小火，等锅里的油开始不安分地冒泡时，我把切好的辣椒丝和蒜爆香，伴随着锅发出滋滋的响声，我发现辣椒变得更加鲜艳，然后放入土豆丝快速翻炒几下，之后放盐，再翻炒几下，土豆丝慢慢变得光亮，最后全部变成了金黄色。原本硬脆的土豆丝渐渐变软，像站了一天岗的士兵换岗后突然放松下来似的。然后撒上细盐、香醋、葱花，最后出锅。我望着小山似的土豆丝，红、黄、绿镶嵌其中，盛在白色的盘子里，发出诱人的光泽。我迫不及待夹了一块，咬了一口，酸酸辣辣，又开胃又酸爽，味道棒极了！
吃着自己做的菜我明白：付出劳动获得的收获滋味果然与众不同。从今往后，在生活中，我还要多做些力所能及的事情，锻炼自己动手能力！
篇二：第一次炒土豆丝作文400字
星期天下午，我开始了人生中的厨艺生活——第一次炒土豆丝。
我先把土豆洗好削好皮，然后把土豆切成片。在刚开始切的时候，我感觉还不难，等到切土豆“屁股”的时候，太小块了，好难把握住啊！
好不容易把片切好，该切丝了，我既想要切均匀，又想切的更细些，更怕切到手，我惊得直冒汗。在这个过程中，我站了一会儿，就已经腰酸背疼了！坐着切土豆，身体太矮，站着切，又腰疼，最后我只好一条腿跪在板凳上，一条腿站着，真是费了九牛二虎之力才把土豆丝切好。作文人网Www.ZuoWenren.coM最后我又把姜、葱花、辣椒备好，等着开炒。
啊！开炒了！在妈妈的指导下，我把火打开，等锅里的水干了后，倒入适当的油。油热了，把姜、葱花、辣椒爆香，随后倒入土豆丝翻炒均匀，放入五香粉，再倒点使土豆丝又脆又香的醋，接着加点适量的盐，最后放点鸡精提鲜。好啦，大功告成！一碟色、香、味俱全的土豆丝就这样炒好了！我请妈妈尝了一下，妈妈情不自禁地伸出大拇指，高兴得连连点头，“香，好吃，好吃！”
我为我的劳动成果感到无比骄傲，我终于学会炒菜啦！
篇三：第一次炒土豆丝作文400字
“好难吃啊！”这盘菜有些甜，有些辣，更咸得不行，真的好难吃啊！一口都咽不下去。你想知道是怎么回事儿吗，听我一一道来。
今天妈妈不在，于是我走到厨房准备自己做饭。刚拿起一个土豆，谁知土豆可能不想被我吃掉，趁我拿削皮刀的时候，逃走了。我急忙追上它开始削皮儿。谁知手一滑刚削好的土豆就掉进了垃圾桶里啦！算啦，只能再削一个。我拿起刀正准备切开它，它又不听话地滚到案板里面去了。我这次手拿着土豆压紧开切了，终于切好了。我正准备炒土豆丝儿，却发现忘了放油。我跑去提油桶，好重啊！好重啊！我提进去实在太累了。在倒油时，手一哆嗦，妈呀，倒太多了！正准备倒些出来，结果不小心把按钮打开了，只能开始做了。我把土豆丝放进去又放了些葱花我正准备放盐，但哪盒才是盐啊？算了，随便放一个吧，一不小心放多了。怎么办啊？索性继续炒，终于炒好了。累得我满头大汗。
味道我已经告诉你了，这盘菜可不是一般的难吃啊，是非常非常的难吃。做个饭真是一波三折，真不容易啊。
篇四：第一次炒土豆丝作文400字
今天周末，我心血来潮，学做了一道家常菜——炒土豆丝。
这是我第一次做菜，妈妈不放心让我使用菜刀，于是她帮我把土豆切成丝，配料放好，然后教我炒菜。在她的指导下，我先往炒锅里倒了大约三小勺食用油，开小火，等油热后把配料倒入锅里炒了一分钟，然后再将土豆丝放进去进行翻炒。一开始，我不敢往锅里放菜，因为害怕油溅到手上，此时，细心的妈妈看出了我的顾虑，她告诉我倒慢点油就不会溅出来，于是我就壮起胆来，将料和菜倒入锅中，我拿起铲子像大厨那样将菜翻来翻去，但还是有部分土豆丝粘到炒锅上了，而我却全然不知。直到我拿来盘子盛菜时，才发现锅底已经粘满了土豆丝。我拿起铲子划呀划，铲呀铲……费了九牛二虎之力才把粘在锅底的土豆丝弄下来，把炒糊的土豆丝丢到垃圾桶里，我做的第一道菜终于出锅了。妈妈品尝后，夸我做得好，我的心里美滋滋的！因为它是我的首次“杰作”。
通过这次炒菜，我明白了万事开头难。但我更坚信：世上无难事！无论任何事情，只要我们勤动脑、多练习，就一定会做得越来越好！
篇五：第一次炒土豆丝作文400字
好多人都爱吃土豆丝，我也不例外，星期天我和妈妈一起做了炒土豆丝。
“开工喽！”我先把菜洗干净了，妈妈拿着一个大土豆慢条斯理地说“先削皮，然后切丝……”我学着妈妈的样子，用削皮刀小心地削土豆皮，可是土豆并不配合，刚削一下，它就骨碌碌跑到了地上，刀差点削到我的手，我吓出一身冷汗。我捡回土豆，握紧它，小心地脱去它的外衣。先切片，再切丝。土豆像个不听话的小娃娃在菜板上滑动，仿佛在嘲笑我，我拿起菜刀在菜板上“追杀”它。经过一番搏斗，我终于把它切成了粗细不一的丝。锅热放油，“开炒了！”等油冒了烟，我赶紧放葱花和蒜末，“滋啦”油锅好热呀！切好的土豆丝倒入锅中。“哗”的一声，油点子从锅里崩出来，吓得我差点把铲子扔掉。幸好没有溅身上，真是太惊险了！“叮叮当当”锅铲交响曲后，一盘香香的炒土豆丝做好了。
“今天的炒土豆丝真好吃。”听着家人的夸赞，我心里可美啦！今天我不仅学会了炒土豆丝也懂得了一粥一饭，当思来之不易。