深秋时节，柿子成熟了，像一个个红灯笼挂满了枝头。柿子大家都吃过吧？我们今天要来用柿子做柿饼。首先，我们将柿子皮削掉，将它们一个个放在透气的架子上，注意削下来的皮不要扔掉，把柿子和皮放到阳台上晾晒。
10月1日
今天的柿子看起来颜色变淡了一点儿，没那么水润了，还缩小了一点儿，放在一起的柿子，都粘在一起了，像在相互取暖，还粘在了托盘上。摸上去粘乎乎的，好像涂上了一层胶水。捏一捏，似乎软了一点。
10月3日
柿子缩得更小了，几乎只作文人网Www.ZuoWenren.coM有新鲜柿子的一半大小，原本一盆柿子只有半盆了，颜色变得黑黑的，皱巴巴的，样子真难看，我都怀疑柿子是不是变坏腐烂了。这时，我拿起一个柿子仔细闻了一闻，还是那么香，并没有变质。我小心翼翼地把柿子放在手心，轻轻捏扁。生怕一不小心就把柿子捏破冒出汁水来。
10月10日
柿饼OK了，变得扁扁的，都没有以前的三分之一大了，颜色更黑了，很像一个个黑黑的蟠桃。当然，柿饼上还没有糖霜，如果要呈现出糖霜的话，那我们得把柿饼和晾干的柿子皮放在一块儿，放进瓦罐里。过一个星期，就能吃到有糖霜的柿饼啦！
掰开柿饼，可以发现里面的黄芯不流汁了，变得软软的粘粘的。咬上一口，软糯香甜，让人满足。