篇一：关于饺子的作文500字
“滋滋滋”——油花和肉汁四溅，空气中弥漫着诱人的鸡蛋和葱花香，金灿灿亮闪闪的鸡蛋饺子出炉了！
轻轻地咬一口，皮香肉嫩，满嘴流油，这就是我家美味的鸡蛋饺子。独特的风味比任何一家餐厅的都要绝！比如老娘舅的蛋饺都是干干的、硬邦邦的，没有肉和鸡蛋那纯香的味道，你喜欢吃哪一个？
答案是肯定的。那我就教大家怎么做。各位吃货们就可以在家享用了。首先，采购食材时要注意质量，肉要选最嫩的猪腰肉，而且要肥瘦相间。最好80%是瘦肉，20%是肥肉。鸡蛋要挑土的，并且以表面粗糙新鲜点的为上佳。一个鸡蛋约可做4个饺子，20个饺子需要一斤肉。你可以根据要做的蛋饺数量来准备食材。
这次我们先来做一盘10个。第一步，把猪腰肉切成棱长约为半厘米的小肉丁，与葱沫、一小勺老酒（可根据个人口味自选）、盐、味精搅拌均匀，制成肉馅。第二步，把鸡蛋打匀。第三步，开小火，往锅里倒一小勺油，转动锅使油浸润，加入一平勺鸡蛋，轻轻摊平，等蛋液快要凝固时，夹入肉馅，用铲尖把鸡蛋皮的一边翻过来盖上，形成一个半圆状，轻轻按压蛋饺边缘，使它牢牢地形成一个月牙形。这时，一个蛋饺就包好了。你以为就可以吃了？NO！肉馅还是生的，这时，你要按捺住自己的食欲，把包好的蛋饺排放在盘子上，隔水在屉笼里蒸十分钟。
热气腾腾的鸡蛋饺子出炉了！我们来尝一尝。啧，啧，你们感觉怎么样？
篇二：关于饺子的作文500字
又是一个周末到了，妈妈闲来无事，便决定给我们整一个饺子大餐，这可高兴坏了我们这两只小馋猫。
我和弟弟紧紧地扒着桌子，围在妈妈身边，只见妈妈巧手一拿、一挖、一放、一捏，一个胖嘟嘟的饺子就诞生啦！这真是太神奇了，我迫不及待地请求妈妈教我包饺子。
我接过妈妈递来的一张饺子皮，学着妈妈的样子，激动地挖了一大勺肉馅，放在皮上。妈妈开始捏饺子了，我紧跟着开始捏。突然我的饺子破洞了，手上瞬间黏糊糊的。啊！我的肉泥放太多了，饺子皮“吃”得太撑了，都吐出来了，哎，都是我太贪心了，我可怜兮兮地向妈妈寻求帮助。
在妈妈的指导下，我用另一张面皮对“受伤”的饺子作文人网Www.ZuoWenren.coM进行包扎，经过一番努力，一个肚大皮厚的巨型饺子出现在我的面前。看看我的饺子，再看看妈妈的饺子，我不好意思地低下了头。看到我沮丧的样子，妈妈连忙安慰我，说：“没事的，学习任何一件事都需要时间，失败了没关系，重要的是为下一次成功积累经验。”听了妈妈的话，我鼓起信心重新拿起一张面皮。这次我不敢再贪心，我往面皮上放了一小勺的肉馅，小心翼翼地重复之前的步骤，果然面皮把肉馅都包住了。
哇，我成功了！我兴奋地把饺子送到妈妈面前，妈妈为我点了一个大大的赞，我的心里乐开了花。我小心翼翼地把它放在盘子里，和妈妈的饺子相比，尽管它还是那么丑，但是我的内心无比欢喜。
篇三：关于饺子的作文500字
春节也有吃饺子这个习俗，平时妈妈经常买饺子给我吃，这次我想亲自包饺子。
天刚蒙蒙亮我就起床了，兴高采烈地来到南台菜场，那里到处都是熙攘攘的人群、琳琅满目的商品、此起彼伏的叫卖声；我和奶奶先去买了饺子皮，再去买了些韭菜、芹菜、肉、葱、姜、鸡蛋这些原料。到家了，我们一起将这些原材料洗干净，奶奶将肉切碎，再将芹菜、韭菜切成碎沫，随后将它们放在一个大盆子里，往里面加上生抽、蚝油等调料，再一起拌匀饺子馅就做成功了。
我刚开始不会包，我兴致勃勃的看着奶奶包饺子，她首先把饺子皮放在手上，舀适量的馅放在饺子皮上，再把饺子皮的周围蘸一些水，把蘸水的部分用手指慢慢将皮压紧，这饺子像月亮一样。我照着奶奶的样子开始包起来，我小心翼翼地拿了一片饺子皮，再舀了点馅，我包的水饺不是把饺子皮弄破了，就是馅“调皮”地跑出来了。我在奶奶地指导下，把馅尽量往中间挤紧，我慢慢学会了这种包法，我感觉这种包法太单调了，花样太少！
我赶忙去叫来“美食专家”——爸爸，他在之前就在网上百度了好多种包饺子的做法，在他的悉心指导下，我包出了有的是三个角、四个角；有的像小姑娘裙子的花边；还有的像元宝形状。
自己动手、丰衣足食，一个个晶莹剔透的水饺端上了餐桌，我吃着水饺嘴里是满满的香味，心里美滋滋的，我们一家人脸上都洋溢着幸福的笑容！
篇四：关于饺子的作文500字
农历六月初六，按照习俗，全家人聚在一起包饺子。
外婆负责和面，她一边加水一边用手和面，累得满头大汗，不久面就像一条蛇一样被揉成一个条子。外公把面切成剂子，终于轮到我了“按扁轻轻队”出击！我一个接一个地使劲按，累得直冒汗，但心里却甜得像吃了几罐蜜一样。再看看旁边的爸爸在干什么，瞧！他拿着擀面杖在那擀成薄的饼。我手里的活干完了，就跟着妈妈学包饺子。只见妈妈左手托着皮，右手拿着勺，把馅放在皮的中央，轻轻地捏在一起，一只灵巧的饺子就诞生了。我也学着妈妈的样子，结果刚想把面皮合起来，馅儿却争先恐后地跑了出来，好不容易捏紧了，放在一堆饺子里一看，真是不比不知道，一比吓一跳。那么多漂亮的饺子中出现了一只“丑小鸭”，为了让这个丑小鸭变得漂亮些，我开始给它“整容”。
可是意外发生了，饺子皮破了，我烦躁地说：“我不包了！”妈妈手把手一步一步地教我怎么亡羊补牢，果然皇天不负有心人，一个差点被丢弃的饺子被挽救回来了。我开心得又蹦又跳！为了庆祝成功，我往里面放了一枚硬币，不知道谁运气好能吃到呢！包完了妈妈把它们放进锅里煮，不一会儿，一盘胖乎乎、香喷喷的饺子就出现在我面前，饺子静静地躺在盘子里宛如娇羞的少女。
我忍不住夹了一只轻轻地尝了一口，醇香的浓汁顿时冲击了我的味蕾。我特别喜欢和家人团聚在一起，也许这就是幸福的滋味吧！