春天是个万物生长的季节，在这样的好时节里，许许多多好吃的“植物”正在蓬勃生长，有味道怪怪的香椿，有鲜嫩翠绿的面条菜，有健康养生的苦苣菜……但是我最喜欢的还是那甘甜的榆钱儿。
春风吹来枝头的第一缕绿色，嫩绿的榆钱儿挂满了枝头，春风一吹，摇曳生姿，宛如一个个绿色的小精灵在枝头跳舞。桃花颜色好如马，榆荚新开巧似钱。今天一大早，妈妈就把榆钱儿洗好了，这些榆钱儿嫩绿嫩绿的，中间有一个鼓鼓的小圆点儿，边缘薄薄的散成一个圆，好似古代的铜钱。妈妈把这绿莹莹的榆钱儿作文人网Www.ZuoWenren.coM和进面里，让面团充分发酵之后，切成小块，放进锅里蒸。在榆钱儿馍还没有蒸好时，一股浓郁的香气就从蒸锅里蔓延到整个厨房，又从厨房的门缝儿里，传到了我的书房，传到了客厅，最终整个家里都弥漫着榆钱儿的清香和面的麦香。咬下一口，暄软的面和甘爽的榆钱儿配在一起，凑成了那样满嘴生香的榆钱儿馍。
把榆钱儿馍掰成两半，可以看到里面有许多小孔，这些密密麻麻的小孔就像一个个“蜂窝”，正是这些“蜂窝”的存在才让榆钱儿馍吃起来松软可口。我觉得榆钱儿馍最美味的吃法还是沾上点辣椒酱，嚼在口中，既有辣椒的香味，又有榆钱儿馍的清香，真是香味四溢。
榆钱儿，这大自然慷慨的馈赠，在妈妈的巧手调配下，给我带来了清新的春天味道。