篇一：舌尖上的家作文800字
荷花粥，入口即化；卤鸭肉，百吃不厌；夹沙肉，甜而不腻。这些菜只是听听，便让人“口水直流三千尺”。如果尝尝，那就更是使人神魂颠倒。但是与此相比，富有家乡味的鸡蛋饺子也是一道美味呢！
过年时，我们家每年都会有新菜，但不变的还是那魂牵梦绕的鸡蛋饺子。
一大清早起来，妈妈和我会先去超市挑选新鲜的食材，做鸡蛋饺子用，挑选的食材有：五花肉、葱、蒜，还可以加生姜和火腿肠。食材挑选好后，洗干净，将肉、葱、蒜和生姜捣碎成浆糊状后，放置起来做鸡蛋饺子馅儿。
对于我来说，鸡蛋饺子好不好吃，就取决于馅儿捣的好不好啦，所以捣馅儿这一步骤很关键，捣馅儿时一定要将所有的葱蒜切细，肉也要剁碎，那样才会更入味！
接下来，就是制作饺子皮了。将鸡蛋打入碗中，加少许盐和鸡精调味，搅鸡蛋糊时，尽量顺着一个方向搅，这样搅出来的鸡蛋糊才会均匀，记得还要加些淀粉，增加饺子皮的韧性。
最重要的一步来了！我们家做鸡蛋饺子时，是在一个大汤勺中刷上食用油，放入适量刚搅拌好的鸡蛋糊，让鸡蛋糊刚好铺满整个汤勺，小火慢烤，待皮儿稍成型时将馅儿放在汤勺一侧的中央，用筷子把汤勺另一侧的鸡蛋皮合过来，结合处压一下，再烤一下，一个金灿灿的鸡蛋饺子就做出来了！
你以为这样的鸡蛋饺子就可以上桌了吗？不，因为馅儿还是生的，还有最后一道工序——蒸。先找来一个大碗，把做好的鸡蛋饺子均匀的铺在碗底，上面放一些提前炸好的豆腐，放在锅里蒸十五分钟左右，就可以出锅了。
鸡蛋饺子上桌啦！那金黄的外衣就勾起人的食欲，尝一口，那酥软，美味的口感，使人忍不住多吃几个。第一口咬下去，有一种浓郁的鸡蛋味，第二口咬下去，满口香醇的肉味儿，第三口咬下去让人吃的不能自拔，深深的被鸡蛋饺子迷住了心魄，这样外表美观，口感顺滑的鸡蛋饺子，怎能不勾起人沉睡的味蕾呢？怎能不称得上是美食呢？
北京的烤鸭，蒙古的烤全羊，陕西的羊肉泡馍，尽管再美味，但在我心中，也抵不过舌尖上的家乡味———鸡蛋饺子啊！
篇二：舌尖上的家作文800字
如同一艘归来的孤舟泊入港湾，家的味道，是一碗拌着鸡蛋的炒米饭，是一杯沁人心脾回味甘醇的茶，更是无声中流露出的爱。
每当周末，结束了学习生活的自理，便是母亲大显身手的时候。先是中午时，在米锅里倒入2杯大米，用水洗净，滴上一滴油，盖上锅盖，半晌，便成了三碗颗粒饱满的米饭。拿起筷子夹起，细品，雪白的外壳中包含着柔软和细腻，却不松垮，自带着一片稻香。将一碗盛出，用托盘倒扣着，放入冰箱。春日的阳光射入，给人以无数的温暖，冗余的时光过后，一碗米饭带着温暖，迎着火烧云的倒影，缓缓取出，放入正烧开的锅里。妈妈此时总会拿出几颗小葱，几片胡萝卜，切碎，与已经由蛋液成型，正在徜徉的令人引起无限遐想的金黄色的炒蛋和已入锅的米饭混合，编织出三色辉映的美丽图画。待到完成烹饪，入碗，拿起勺子，一口下去，被蛋液浸泡的米饭，柔香滑腻，令人不住想吃第二口，再一口，胡萝卜的微甜和葱那源自田野的纯粹带来味蕾上梦幻般的深刻记忆，难以再忘怀。
说起茶，便是一抹馥郁。老人常说：“茶人在草木间也，会友，待客，自品作文人网Www.ZuoWenren.coM，万千事中，无不有茶”。每次回老家，在门外便能听见烧茶的沸腾声，接着是一股古色古香的草木味。走入门中，爷爷招呼我们坐下，拿出小烧杯，将成品的茶放入备好的小壶中，倒入热水盖上盖子，不出10分钟便有了淡黄色泛着涟漪的几小杯茶，爷爷拿起一杯，并非一饮而尽，却是在嘴边细品，轻抿一口，不立刻下咽，等到幽香如兰的茶味俘获味蕾，慢慢咽下，再抿一口。记得夏季来临爷爷每次待客，总是将八月新鲜的桂花和乌龙茶一起入壶，泡出的成品既不失乌龙茶入口的酸甜，又添了桂花的飘香，回味无尽。每当茶饮尽，爷爷总少不了唠叨些大道理，他常说：“你看呐，这人生便是饮一杯茶。初饮，青涩稚嫩，品不透其中的味道；再饮，丰富醇厚，多了些沧桑和经历；终饮，清澈明了，余韵悠长，唇齿留香。茶要细品，人生亦如此，只有细细体会，才能体会到世间这酸甜苦辣。”听完这些，看着杯里红边镶嵌香气醉人的茶，更别有一番滋味。
当遇到礁石和搁浅，别忘了回家。家的味道，凝固在色泽金黄的炒米饭里，深溶在纯正的茶中，更伴随着爱，滋润味蕾，永生难忘。
篇三：舌尖上的家作文800字
王思雅
虽说父爱坚稳沉重，可却又耐人寻味，久久萦绕在舌尖难以忘怀……
嫩白的豆腐拈上一抹青绿，勾起一阵旋香，映那高大的身影。
我打小就喜欢吃豆腐，父亲做的豆腐。
记着那年午日烈日当空，太阳火辣辣的烤着，我与伙伴玩的不亦乐乎，精疲力竭后，累的活儿都飘了。只隐隐约约的记得自己被一股香气诱上了楼，门刚打开我便累得一屁股坐在地上，那是什么，豆腐吗？我擦了擦眼睛后才确认便一跃而起，在门框上，探着小脑袋，全神贯注地观察着父亲。
那姿势那气势，可跟米其林大厨相媲美。忽然显得尤为高大。父亲端起豆腐，下入锅中那一个个小云朵腾起了脚跃进去，鱼贯而入。还时不时发出鸣笛般的声音。父亲抓几缕青椒潇洒一洒撒，变成了一个著名的交响乐乐队。加上酱油，生抽醋，再点上几滴蚝油，这是色彩味道都有的人流连忘返。抓住锅炳颠勺翻炒，再颠勺再翻炒。不知过了多少次来，那香味已经被逼到淋漓尽致了，勾的人神魂颠倒。
“站在这儿干嘛？走，回屋吃饭。爸给你做了好吃的豆腐。”一句慈祥的话语将我的魂拉了回来。我站在桌前这些南方人豆腐好事斟酌了一番。那棕红色的盘子好像溪水旁的小瓦屋，一块块豆腐似薄雪一样卧在屋顶上，在灯光下多了几丝光斑，橙红色的丝绸，在白雪中晕染开来，添上一抹绿，与白雪融在一起毫无笔触感，渲染的极为美妙，有些古香古色。那星星点点的黄斑犹如一只只大雁划过天空，留下足迹。好一幅绝妙的水彩画。
不行我忍不住了，拿起筷子小心翼翼的夹起。生怕弄碎了他们呢，刚入口中便丝滑的不得了，唇齿留香。再一嚼，那一股奇妙的味道便流露出来，过了许久的味道仍然久久萦绕在舌尖，其中细腻的味道像极了父亲平时对我的照顾一般，那豪迈的动作尽显他的英雄气概，平时中他用的双手日夜不停歇的工作，它拂过我的脸颊，勾起过我的发梢，沾过油盐酱醋。
如今父亲的在外日夜打拼，我从多次嚷嚷过让母亲做豆腐，也自己凭着记忆也尝试过，可终究做不出那味道来。我曾思考过许久，却迟迟得不到答案，或许那是因为它蕴藏了父亲的爱吧！我猜测着。
父亲用那双手，用精神，用爱。支撑起起这个家用味觉，嗅觉，视觉。将他的温暖，家的爱暖萦绕在我的舌尖，久久难以忘怀……
篇四：舌尖上的家作文800字
袁一鸣
忘不了那个味道。
那个令我魂牵梦绕的味道，漫步于古巷中，石凳旁，饺子的香味总会缠住我的脚步，忘不了母亲的饺子，忘不了家中的味道。
“妈，我想吃饺子。”我想念那种味道。”娃想吃饺子那就去包饺子喽！”母亲的声音清脆而又悠长，像风铃样般的好听。
母亲事先把发好的面拿了出来，平铺于桌子上，用手轻轻地揉搓，仿佛在那一揉一搓之间，面团逐渐由胖到瘦，由短到长。母亲用刀吞吐着玉白的面团，成了一小片一小片，再用手压扁面团，最后用擀面杖擀成一个个精美圆润的面皮，也就完成了面皮的工作。这些面皮仿佛一吹就能破一般，格外精致。母亲又用勺子将肉沫搅拌，那肉沫芳香扑鼻。早已把我馋得垂涎三尺。母亲似乎在不厌其烦地打磨着一个工艺品一般，神情专注，眼神犀利，她用勺子挖出一些肉放在“玉片”中，于一捏一按，一挖一掀中这些食材仿佛就拥有了灵性一般，变得服服帖帖。
饺子下锅了，等的过程也是一种煎熬吧。白烟炊炊弥漫在厨房里，时不时调皮地钻入你的鼻孔，充斥着你的鼻腔。
这时，我总会不停地想着，为什么母亲做的饺子如此好吃呢？我想不通，总想问母亲，但她总是嫣然一笑，不回答我。
后来，我渐渐长大了，只顾着风雨兼埋，只幻想着诗与远方，却失了家中的温暖，使我想到母亲看我写作业时想跟我谈心又不敢谈的样子，都是针！刺我良心的针！
我终于明白母亲做饺子如此香的原因了，那就是爱啊。小时候，我经常躺在母亲怀里，听她讲故事，我拥有了一切！而现在，我还有什么？
“孩子，饺子好了”母亲打断了我的思绪，饺子晶莹剔透，既不张扬，也不失看味，既不华丽，也不失美丽。不必说它的香气，也不必说它的美味，单是它的样子对于我就有无限的诱惑。
我咬了一口，面皮给予肉的香气，肉末给予面皮的味道，肉汁“扑哧”一声蹦了出来，味道缠绕在我的舌尖。就是这个味道，馋了我一辈子。
这就是家的味道，更是家的温暖，我决定放下一些虚伪的梦想，多给母亲一些脚踏实地的陪伴。我仁慈而又善良的上帝啊，愿你让这陪伴我一生。
篇五：舌尖上的家作文800字
人们总说家的味道是世界上最美的味道，一顿山珍海味也抵不过那萦绕在舌尖上的家的味道。
我的家乡在北京，姥姥是个地地道道的北京人。每年的大年初一都有一种味道牵引着我迫不及待的来到姥姥家，那就是驴打滚的味道。
熟悉的电话声响起，是姥姥！我接通电话，电话那头传来了姥姥的声音：“呦是我的宝贝孙女儿呀！今年还想不想吃驴打滚啊？”我激动的说着“想，想吃！”姥姥那边也笑呵呵的说：“好，给你做！”
终于等到了大年初一，我开开心心的来到了姥姥家。门开了，姥姥一看是我，脸上的笑容立马绽开了，拉着我就往屋里走。我看到姥姥正在做着驴打滚，出于好奇，我也打算尝试一番。我学着姥姥的样子，在案板上撒上黄豆粉，再从盘中揪出一小块糯米面，擀成方形的饼。一边擀糯米面就裹上了一层金黄色的黄豆粉。接着抓一把红糖放在案板上碾碎。“别着急啊，慢慢弄，红糖碾的越碎，做出来才越好吃。”姥姥叮嘱道。不一会儿比沙子还细的红糖就碾好了。能做到这步，我感觉自己可厉害了，于是便用期望的眼神看着姥姥，姥姥哈哈笑着“不错不错，我们大孙女可棒了！”接着把碾好的红糖用手捧到饼上，卷成一个卷儿。可是不知怎的这饼怎么也卷不上。我便焦急的看向姥姥“姥姥我这个……”姥姥走到我的身后，用她的手握住我的手，“你看，你得握住两边，然后……”突然，我鼻头一酸，干涩的眼睛瞬间红润了。只看到姥姥那很瘦、深黄色的没有像我一样的红润的手上布满了褶皱，手背上的青筋和骨头都随着手的每一个动作一凸一凹的。随着卷饼动作的进行，被姥姥握在手心里的手，还感受到了那微小却又频繁的抖动，那是姥姥的手。当我回过神时，饼已经卷好了，我吸了吸鼻子，笑着对姥姥说：“我学会了，您等着我给您做一个。”
没过一会儿，随着姥姥的几下刀起刀落，香喷喷的驴打滚就做好了。我拿起一大块放进嘴里，甜甜的红糖不仅冲击着我的味蕾，还冲击着我热烈的心。
食物和人一样来来去去，但唯有姥姥做的驴打滚，每当我想起时，舌尖都会泛甜，因为这是家的味道。
篇六：舌尖上的家作文800字
农历五月初五，是我国传统的端午节，又称端阳、重五。早在周朝，就有“五月五日，蓄兰而冰”的习俗，它是夏季驱除瘟疫的节日，但因楚国诗人屈原端午之日投江自尽，才变为纪念屈原的节日。它与春节、中秋同属中国重要的传统节日。
从小到大，我最不能忘怀的便是妈妈裹的粽子。那一个个裹得严严实实的“绿精灵”，三角形的、四角形的、长条形的……甜的、咸的、蛋黄的……无论哪一种，都让人垂涎欲滴。
端午节来临之际，母亲会去外婆家挑一些翠绿又完整的苇叶，再去溪水里一片一片洗干净。回家再用开水煮煮，杀菌消毒，再放些香油在表面起润滑作用，这便是包粽子的粽叶了。
那天，母亲搬来一张凳子，端坐在院里。几叠苇叶一盆水，一盆大米一盆肉，外加一盆蛋黄，母亲便开始了她的大工程。首先先用清水把大米淘洗几遍，洗得大米发光发亮。三片苇叶叠在一起，卷成喇叭筒状，装上清洗过的糯米，然后折叠，捆扎。这环节可是个力气活。我曾试过裹粽子，通常都是这个环节掉链子。折得不成样子，或者使出吃奶的劲也捆不好，总是散开来。可那绳子在妈妈手中竟如此收放自如，而且服服帖帖。
半天时间了，太阳已高挂上空。妈妈也裹好了一大桶粽子，接着便把粽子放到煤炉上煮几个钟。阳光照在妈妈略显消瘦的身躯，头上竟冒出了几根白发。妈妈睡意昏沉，在炉火旁打盹。
我最爱的是粽叶的淡淡幽香。每当裹着白色糯米的粽叶携带着米香，在我的鼻边散发出诱人的气味时，我原本日渐消退的食欲大振。剥开来，糯米散发着软玉似的亮光，沾上白糖，甜甜的，糯糯的，软软地顺喉而下，我可以一口气吃上好几个。
端午当天，母亲也会到菜市场挑选新鲜的鲤鱼。回家后，母亲把鱼鳞刮干净，再把甜酸酱调制出来，装入小碗。随后母亲将自己喜欢的配菜搭配甜酸酱和鱼翻炒一遍，收汁出锅。色香味俱全，实在挑不出有啥毛病。兄妹几个也争先恐后地扒拉几大碗白米饭，品尝着这人间美味。那时候，总觉得妈妈像个超人那么厉害。
现在，每个周末，妈妈也想着法儿做各种各种的美食，等着我们回家。我的家，是“舌尖上的家”。
篇七：舌尖上的家作文800字
李易航
“上菜了，上菜了”一锅地锅鸡就上来了，那辣椒与鸡肉的香气扑鼻而来，闻着我口水直流一地，都快成一条河了。
地锅鸡在徐州非常有名，家中的老老小小应该都知道，要是我给他们推荐地锅鸡的话，我一定告诉你，百味地锅鸡和棉布地锅鸡，有一次去西安路百味地锅鸡吃的时候，我想去看看他们的制作过程，厨师就带我去了。
只见一位厨师把提前焯好水的鸡，切成鸡块。
放入辣椒，葱，姜，蒜入锅炒出香味。然后加鸡块依次加入料酒、酱油、糖、盐等调味。然后把活好的面用手把面剂压扁大小厚薄适度。等汤煮沸后在锅的四周依次把喝饼贴上。最后再顶多炖十分钟，就好啦。如今有师傅将传统的地锅菜传统方法加以改良，从而推出了地锅鱼，地锅牛肉地锅三鲜，地锅豆腐，地锅小龙虾。等地锅佳肴。
在戏马台对面就可以找到徐州的名吃饱饣它汤。名字叫马市街饣它汤。这汤为什么叫饣它汤呢？传说古时候有个帝王，路过徐州，然后品尝了这碗汤，问到这碗汤叫什么名字？一名官员就回答到这汤叫饣它汤？饣它汤以母鸡、猪肘子、麦仁、猪大骨、清水为主料。配以中草药十多种作为辅料。十个多小时熬成，味道醇厚，鲜香爽口。他们还有美味的煎包、八股油条、肉合、蒸包等。
烙馍是徐州的著名小吃，在徐州众多面食中，这是一种看似极为平常而又颇为独特的，演示令徐州人版吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头、压饿。烙馍卷上馓子更是绝配，里面脆，外面软，有筋道，喷香十足。
把子肉相传，是在东汉末年天下大乱，刘备，关羽，张飞三个人彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。哥几个也办完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。炖好的把子肉肥而不腻，瘦而不柴，色泽鲜亮，入口醇香。再配上一碗浇上肉汤的白米饭，回味悠长，口口留香。
最后还得来讲讲徐州的糕点。其中我最喜欢吃的是蜜三刀。是我们徐州的八大样之首。具有浆量不沾，味道甜软，芝麻香味浓郁特色。是古时候中有人请苏东坡给点心起名，他见糕面便有三刀浮切的刀痕，随口答：“蜜三刀”。
这就是我的舌尖上的徐州。
篇八：舌尖上的家作文800字
原来，那满布舌尖的味蕾，不只为感知味道，更为体味家之温情。
一一题记
“又是菠菜！连吃三天了，我脸都要绿了！期末考试前的那个晚上，我刚回到家中，放下书包，就瘫在了沙发上系着围裙的妈妈赶忙过来招呼我吃晚饭，但一听说晚饭是菠菜馅儿的饺子，我心里莫名地窜起一阵火来。
“电视上说菠菜补脑，夏天吃又解暑。”妈妈仿佛做错了事似的，小声解释道。
“没食欲，不想吃我写作业去了。”我不耐烦地打断了妈妈说的话，起身回到房间，重重地摔了门。
时间在我与复习题“厮杀”时悄然走过，两大张数学练习卷终于都消灭了。伸了个懒腰，才觉得肚子有些饿了而妈妈小心翼翼的声音又在我房间门口响起。
“儿子，作业写完了吗？要不要来吃点东西，我又做了点儿别的“就来。她试探的语气那样轻柔，我关上台灯，起身来到餐厅，看到令人惊奇的一幕餐桌正中摆着我最喜欢吃的糖醋排骨，两个瓷盘子里一盘盛着焖面，另一盘是切好的西瓜，桌角的小碟子里还放好了一些剥好的核桃。
看到核桃，心底有了一丝涟漪。是从一上初三就开始了吗？妈妈担心我学习辛苦，每天晚上都会剥几个核桃给我吃。期末将近，我总抱怨要记和背的东西太多，妈妈也是心疼我总要用脑，才做菠菜的吧。她工作一天也够辛苦的，回家给我做好了饭，我没有体谅她，却把最坏的脾气都留给了她。她不生气，反而又重新做了一些菜，这么好的妈妈哪里找去？想到这里，我心里有些酸，却也不知道该跟她说些什么，只是赶忙夹起一块排骨放到她碗中。
她抬起头望着我，眼中闪过一丝诧异，便迅速被嘴角的笑意取代“儿子，焖面是你爱吃的吧刚才去超市，太晚了，面条就剩两块钱的了。也不知道够不够你吃。”“妈，你也吃帮我吃些焖面。写完作业，我又想吃点儿饺子了，饺子还有吗？”“多着呢，妈这就去给你盛！”
朴实清淡的饺子，金黄爽脆的核桃，清清凉凉的西瓜，家里的餐桌上，永远只是一些平平常常的食物重复的排列组合但他们总能带给我惊喜，味蕾在捕捉每一次变化的体验，我却感受到了作为烹饪者的母亲，那份始终不变的心意。
篇九：舌尖上的家作文800字
我最期待的就是每年过年春节回老家，与家人们团聚，共享年夜饭。一家人围坐在餐桌旁，满桌都是大家喜欢吃的菜。大家有说有笑，推杯换盏，洋溢着欢乐的家的味道。
要说我最喜欢的主食便是圆滚滚的饺子。年三十，吃过下午饭，我奶奶就开始准备包饺子需要的所有食材：面、水、肉馅、韭菜……。我自告奋勇，在奶奶指导下学习和面、和馅、包饺子。包饺子的活固然不轻松，但在我们一家人的齐心协力下，很快就包完了，一排排整整齐齐挺着圆滚滚的肚子的元宝般的饺子，扑扑腾腾跳进沸腾的水中，煮好的饺子光滑且透明，从外面就能看到里面肥美的肉馅，将其夹为两半，散发出鲜美的味道，从饺子里流出来的肉汁也是十分诱人，让人有一种想要一口吃掉的冲动，再喝一口饺子汤，嗯~~舒服，吃着自己的劳动成果那是觉得更加美味。
我要隆重推出我姥爷的独门绝技——皮冻，这是我们家的“至尊宝”，过年回家的必吃菜。看似简单的皮冻，要是熬不好，就成了“黑精怪”，对待这个“妖精”我们是无法下口，只好将它收于垃圾桶中，然后重新再来。皮冻选用猪皮原料要好，表皮处理干净，小火熬制，晾置12小时，这样做出皮冻是如此的晶莹剔透，弹力十足，蘸点蒜汁，嗯~~美味，它的味道诱人，稍微品尝一口就给人带来一种欲不能罢的感觉。
我们全家人一听到它做好了，一定都会争先恐后的去抢它，它就是——炸丸子。土豆削皮，切片，煮熟后，撵成泥，等温度能够用手触摸的时候，加入适当的面粉、葱花、盐等，上手把面粉和土豆泥和匀了，拿起一点挤成小团，就可以下锅炸了。“咕嘟”一个小丸子浮出油面了，“咕嘟，咕嘟”丸子一个接一个地浮起来，我看着这么多金黄的丸子，两眼放光，哈喇子都要留下来了。我夹起一个尝了尝，嚼开那香脆的外皮，舌头勾起里面的土豆泥，那绵软细腻的口感，让人忍不住多吃几个，炸好的丸子很快就一抢而空。
这些我最喜欢的食物，不是什么山珍海味，也不是什么饕餮大餐，而是简简单单的家常便饭，就是由这一道道美食，搭起了我与亲人之间名为爱的桥梁，这是我的家。
篇十：舌尖上的家作文800字
今天是冬至，我骑着自行车在道路上穿行，心里想着早晨奶奶答应自己的饺子。
我几乎是爬上楼的，到了家门前，我拍拍手，整整衣服，郑重的在门上敲了三下。不一会儿，门开了，我是用最轻松快乐的语气说：“我回来了！”我迫不及待地跨入门槛儿，换下衣服后，像老虎盯着可口的猎物一般锁定厨房的案板，上面放着雪白的饺子，个个饱满鲜嫩。
一旁还有一些剩余的饺子皮和馅料，我的眼中闪出一份邪邪的笑，咸猪手悄悄地伸了过去，却被奶奶打住，她眯着眼说：“靠一边儿去，我这饺子要被你这没洗的手糟蹋了，坏的你就自己吃，好的我就帮你解决了！”我听后只得灰溜溜的躲入卫生间。
终于，在水的滋润下饺子煮好了，我早已在餐桌上等待着。夹着这雪白的饺子，汗水瞬间爆出了蜜汁，紧接着细腻的饺子皮配着肥美的肉馅滑入口中，仍保持着出锅时的热度，忍不住哈了一口气，再嚼一嚼，惊喜地发现皮很有嚼劲，是奶奶亲手揉的面团，肉十分紧实，是奶奶亲手剁出来的馅粘。沾一下料汁，更是融入了酸辣香的回味。
再尝一尝鸡蛋韭菜馅儿的，一口下去，橘黄色的汁水拌入馅料，金黄的鸡蛋碎带着韭菜的咸味。充满了清香的韭菜使这盘饺子不再需要调料味儿的“整味”，吃得就是来自本身的鲜味。正因为这鲜，使我不再依靠各种那浓重的酱料味道带给舌尖的刺激来掩饰食物的平庸。
奶奶端着自己的那份儿乐呵呵的都在我对面儿，说：“冬至到，饺子是必备的，吃了不冻耳朵。”我抬起头回笑着，突然发现她那份只有我的一半，便说让她再去煮给自己，她摇摇头说那是给爸妈的不能吃，要煮了冻起来，晚上在一起吃，我沉默了埋下头继续吃，她则起身去看锅中的水。
奶奶走后，我立刻抬起胳膊轻轻的端了自己的盘子，悄悄地将几个饺子加入奶奶的盘中，事后立刻收拾现场，擦干不小心滴在桌上的汤汁，埋下头假装可劲儿地吃。奶奶回来了坐在她的位置上，我偷偷瞄着她，发现奶奶吃的正是我夹去的饺子，她肯定没有发现我的动作，悄悄的笑了。但她却在热气的掩饰下露出了一抹不易察觉的笑。
冬至到，吃了饺子耳朵冻不掉。