篇一：学做一道菜作文300字
煎蛋饼
蒋昕岚
“弟弟，姐姐做的蛋饼好吃吗？”“好吃，我还要！”听到这里，我的心里乐开了花。你可不知道，做好蛋饼并不是一件很简单的事情。
寒假刚开始，我决定学做煎蛋饼。首先，准备食用油，一个鸡蛋，食用盐。然后，把鸡蛋打在碗里，放一小勺盐，接着用筷子搅拌几下备用。锅里放两勺油，开火，烧热，倒进蛋液。咦，蛋饼怎么变成一块白一块黄了呢？我夹了一块到嘴里尝了尝，赶紧吐了出来。“太咸了吧！”第一次煎蛋失败了，我像一只斗败的公鸡，垂头丧气。
我就不信，煎不好蛋饼，我总结了第一次失败的原因，决定再次尝试。我把鸡蛋先打均匀，这次盐少放了点。蛋液倒进锅里后，我连忙把锅前后左右转动了几下。煎好了一面，再煎另一面，不到一分钟，一个两面金黄，闻起来喷香的煎蛋饼出锅了。
我请全家人都来尝尝我的手艺，大家都夸我做的好。弟弟边吃边说：“姐姐明天再给我做一个好么？”我美滋滋地点点头。
篇二：学做一道菜作文300字
刘亦菲
在上课前，小荷的老师给我留了一道作业，就是做一道菜，我做了一道香喷喷的菜，那就是炒土豆。
我先把土豆洗干净，其次把土豆皮消掉，这是一个很难的步骤，然后把土豆切成条，我差点切到我的手指，在往燃气灶里慢慢倒游，如果油热了，那我就应该把葱花、大蒜放进锅里，等锅里的油开始冒泡“噼哩啪啦”，我就把切好的土豆条倒进锅里，用铲子翻炒一下作文人网Www.ZuoWenren.coM，然后放盐，醋，酱油等，我翻炒的时候不小心把油洒到了我的衣服上，我的妈妈气得说我一顿，但她当然是怕我毛毛躁躁的伤到自己，让我去把衣服换掉，她先帮我吵着，我换一下衣服，然后接着炒土豆，最后把火关上，盖上锅盖，把土豆闷一小会儿就可以吃了，到了吃午餐的时候，大家都夸我炒得好，我也感觉很有成就感，虽然中间出了一件小插曲，可我觉得非常开心。
篇三：学做一道菜作文300字
第一次做菜
严芊雯
今天我兴致勃勃地做了一道美味的菜，至于是什么嘛，看到结尾你就知道了。
首先要切西红柿，我很害怕，这是我第一次拿刀，我小心翼翼地拿起刀按照奶奶的指示做起来，咦！我的手并没有划破，成功。
随后，我就要打蛋了，奶奶说要用力敲，第一个敲进碗里了，第二个我想做得更好，哎呀，可是它却撒到地上了，这真是个调皮的蛋，第三个蛋不错，有一半进碗里了。接着我拿起筷子开始搅蛋，可是蛋不听话，都溅到外面去了，幸好没有全部撒到地上。
然后开始炒菜，我先开火倒油，然后把番茄倒了进去，奶奶让我把番茄炒到沙状。炒好之后，我把番茄倒到盘子里。接着炒蛋，先放葱花下油锅炸一炸，然后蛋放进去，哇，这一放进去油锅炸得噼里啪啦的，油就要溅到我手上了，我赶紧炒起来，炒了一会儿之后油就不再溅起来了。最后把番茄倒进蛋锅里一起炒，再加点盐，香喷喷热乎乎的菜做完了。
大家知道了吧，它就是番茄炒鸡蛋。
篇四：学做一道菜作文300字
包春卷
朱妍霏
香香的，长长的，又有菜，又有肉，松松脆脆格外香。大家猜猜这是什么好吃的？对，就是春卷！
每年春节，奶奶总腰包一些春卷给大家吃。包春卷的面皮就叫春卷皮，圆圆的摊开，就像一轮明月。奶奶在皮上放些蔬菜、香干剁成的馅儿，喜欢吃肉的话可以放上一些肉，排成长条形，先把面皮卷一次，接着把两边折过来，继续卷，然后在最边沿沾上一点水，就完成了。
我照奶奶的样子包了两个，奶奶包了十四个。接下来就要开始煎了。
先把煤气打开，等锅热了后将油倒入锅中，再将春卷放入锅中——嗞！开始沸腾了。咦！春卷在油里浮浮沉沉，难道在游泳吗？正当我盯着春卷发呆神游时，忽然发出“啪”的一声巨响，一个油星子跳到了我的手上，真疼呀！
春卷炸到全身金黄以后，就可以夹出来上饭桌了。春卷香香脆脆的，是我在春节年夜饭中最喜欢的一道菜，真好吃！小朋友们，你们也喜欢吃么？
篇五：学做一道菜作文300字
土豆肉丝
今天，妈妈教我做我爱吃的一道菜——土豆肉丝。
我选了两个大大的土豆，冲洗干净后，拿起削皮工具，左手捏金黄色的土豆，右手拿着削皮刀。在妈妈的注视下慢慢地把土豆皮削完。去完皮就要切片了，我拿着菜刀小心翼翼地向土豆切去，生怕切到手，不一会儿，额头上就布满了汗珠。好不容易切完土豆片，再把它切成丝，泡进水盆，接着就把肉洗干净，也切成了肉丝，然后把其他的调料都准备好，这样准备工作就做好了。
妈妈在我身后慢慢的说：“先把油倒入锅里，再倒入调料和肉丝，最后放入土豆丝”我照妈妈说的步骤做了起来，生怕油溅到我身上，看着那翻滚跳跃的油，我手忙脚乱地翻炒起来，在妈妈的帮助下，土豆肉丝终于炒熟了，新鲜出炉的土豆肉丝金黄金黄的，我忍不住尝了口，味道不错。
我终于体会到妈妈做饭的不容易。
篇六：学做一道菜作文300字
卓文元
“呀，油倒多了！”，“呀，烧过头了！”从厨房里传来这样的声音。原来是我们的“小小厨师”正在炒蛋炒饭哩！只见他拿着火腿肠和大葱，嗖嗖一声火腿肠和大葱就切好了。接着他将蛋打碎在碗里，最后用一双筷子搅拌均匀，准备工作就做好了。“你还可以嘛。”得到认可的我继续做菜。
“小小厨师”先倒了一两左右的油，接着把搅拌好的鸡蛋液倒进锅中，然后等鸡蛋凝固之时，用锅铲将其翻炒，炒至两面金黄时，倒入米饭，用锅铲翻面防止炒焦。最后倒入切好的火腿肠和大葱，就大功告成啦！“对了，记得把饭铲出来哦！”
“嗯，香甜可口，好吃入味！”从客厅传来“小小厨师”的自恋声。哈哈，那个“小小厨师”当然就是我了。自己的劳动成果果然不一样。“以后家里的蛋炒饭我包了！”我自豪地说。全家人哈哈大笑，不愧是在餐馆里长大的。
篇七：学做一道菜作文300字
黑椒鸡排
李辰予
星期天，妈妈要教我做我最爱吃的黑椒鸡排。
我们先准备好了一块鸡胸肉、两个鸡蛋、一瓶黑胡椒、一瓶黄酒、一袋面包糠。妈妈用刀切掉鸡肉上的黄色脂肪，并将它切片，紧接着她又用刀背给鸡肉来了一次“按摩”，妈妈说这样处理过的鸡肉煎出来才更好吃。在妈妈给鸡肉做“按摩”的同时，我帮妈妈在盘子里倒上了黄酒和黑胡椒，很快接受过“按摩”的鸡肉就被妈妈腌制好了，然后就是静置一个小时左右。等待的时间也不能浪费，我和妈妈抽空去楼下打了会儿羽毛球。
一个小时后，我和妈妈回到家里，鸡肉已经腌制好了，妈妈取出两个鸡蛋的蛋清，搅拌至出现白色的泡沫。平底锅里倒上油，用大火加热。在加热的过程中，我将裹上蛋清的鸡肉放进面包糠里打了个滚儿，然后放进已经加热好的油锅里，并将燃气转成中火，待鸡肉被煎成两面金黄就可以出锅了。
香喷喷的鸡排上桌了，我忍不住用筷子夹起一块咬了一口，嗯，真好吃。
篇八：学做一道菜作文300字
林亿成
学做鸡蛋羹
9月25日星期六晴
今天我要学做鸡蛋羹，为什么呢？因为鸡蛋羹是我从小吃到大的，都是奶奶给我做的，做好的鸡蛋羹，用勺子挖起来抖一抖，像果冻一样，Q弹Q弹的。吃一口，软软的，口感好极了，这么好吃，我也想做给奶奶吃。
首先我按照奶奶所教的，从冰箱里拿出一把葱，再拿出一个鸡蛋，把葱切成一小段一小段的，放在碗里。打一个鸡蛋，加点水搅拌一下，我发现蛋白粘在手上了，好难受，连忙用水洗掉。
准备工作就好了，现在要开始正式做鸡蛋羹了。我先把鸡蛋羹放进锅里，中火炖六分钟左右，出锅倒入酱油，鸡蛋羹就完成了。
奶奶尝了一口，笑着说：“好吃，你这技术能打九十八分了。”我听了，也尝了一口，得意地夸耀自己说：“美味极了。”因为是自己做的嘛，我们不一会儿就把我的杰作吃完了。
篇九：学做一道菜作文300字
曾靖婕
在回家的小路上，我想起老师说的作业，那就是自己做一道菜，我越想越兴奋，于是加快了步伐。
到家后我，看到了一大堆食材，哦，肯定是妈妈买的，因为老师已经发到群里了，我左看看，右看看，决定做西红柿炒鸡蛋。
首先，我把西红柿放在一个小盆里，倒入水后，我把这个洗洗，那个捏捏。其次，把水倒了。把鸡蛋从冰箱里拿出来，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。然后，把西红柿从盘中拿出来，仔细地切，因为我怕切到手，没有快速的解决。切完后，我把锅热上，锅热好了，就把蛋液倒进去，我炒炒炒，我把鸡蛋盛出来后，又热上油，把西红柿放进去，我炒炒炒，西红柿炒出汁，把鸡蛋倒入，我炒炒炒。我又放了一点盐，因为我很喜欢吃糖，所以我又放了许多的白糖。
“嗯，真香！”我闻到了香味。
最后，我盛出菜，我尝了尝，真好吃，这是我人生中第一道菜！
篇十：学做一道菜作文300字
一一立卓
今天我很高兴，因为今天是我要煮菜的日子。我做的是一道炒青菜，爷爷说做起来特别简单，所以我信心满满，准备大显身手一番。
为了做这道菜，我挑了奶奶刚摘的新鲜青菜，绿色有机，吃了没毛病。开始做菜喽，首先把青菜一片一片撕开，打开水龙头一条一条地冲洗干净。忽然，一只小虫子粘在菜叶上，吓了我一跳。后来我仔细看看它已经死了，我平静下来，把菜叶撕掉。接着我把菜切成一块一块的，装好准备下锅。我往锅里倒入食用油，没过一会儿，油冒起了青烟，我急忙把青菜往锅里倒，“哗啦！”随着一声巨响，我的心差点跳出来：“大厨师，可别出糗啊！”我镇定了情绪，往锅里加入盐，拿锅铲不停地翻炒，直到菜叶变软了，就盛盘出锅了。
菜端上桌，一下子就被吃完了，爷爷奶奶说，炒的真不错。我高兴极了。虽然爷爷说做菜挺简单的，但我觉得做菜挺难的，而用心做的菜就是好吃。以后我想做一名大厨，做更多的菜给大家吃。你想吃我做的菜吗？
篇十一：学做一道菜作文300字
西红柿炒鸡蛋
杨城懿
今天我准备做一道菜给妈妈吃—西红柿炒鸡蛋。
首先准备两个番茄、三个鸡蛋、两个葱、一个蒜头。我把西红柿切成小块，然后把鸡蛋磕碎，倒进碗里，接着用筷子搅拌均匀，变成了诱人的淡黄色。
开始炒菜了，打开炉火放上铁锅，我拿起油瓶小心翼翼地倒入一些油，将蛋汁倒进热锅里。鸡蛋马上像气球一样，鼓了起来，边上还有一圈花边，我的心像十五个吊桶打水—七上八下。我担心鸡蛋爆炸，溅到我的脸上，赶忙拿起菜板把西红柿碎赶进锅里，加入适量佐料，用铲子翻炒一会儿，当西红柿渗出汤汁，裹住金黄的鸡蛋，这道菜就好了。
一份诱人的西红柿炒鸡蛋摆在我的面前，我紧张地拿起勺子，舀起一点让妈妈来品尝，妈妈露出了满意的笑容，直夸我长大了。
篇十二：学做一道菜作文300字
徐家诺
今天，妈妈说教我做一道菜——煎牛排，我非常开心。
首先我和妈妈去挑选牛排，这是我们精心挑选的一块肥瘦相间的雪花牛排。
回家后，妈妈跟我讲了牛排的制作方法。我先用热水吧牛排泡开，放上煎锅，打开中火，待锅稍热后，挤入黄油，等黄油融化成一滩液体后，我拿上架子，把牛排放上煎锅，锅里霎时发出“滋哩吧啦”的声音，还冒气了小泡泡，在这期间我都离得远远的，生怕油溅到我。我在心里默数了30秒，我拿上夹子迟迟不敢下手，妈妈看见了，鼓励我说：“油不会烫到你的。”我鼓起勇气，快速翻面，油果然没有烫到我。我用夹子，夹住牛排，晃了几下又按了按，觉得应该好了。于是，我把牛排夹上盘子，牛排的香味扑鼻而来，弄得我口水直流。我赶紧拿起刀叉切了一块，放进嘴里。哇，真好吃！我又切了一块给妈妈，妈妈也对我竖起了大拇指。
我的第一道菜是成功的。我以后还要自己做菜，体验劳动的快乐。
篇十三：学做一道菜作文300字
今天我当了一次小厨师，跟妈妈学做爽口小拌菜。
首先要准备好一根脆脆的黄瓜，几个红灿灿的小米椒、一个胖乎乎的洋葱和一把鲜嫩的小香菜。我把它们洗干净，然后再拿出一个透明的玻璃碗，接着把准备好的食材切成丁，最后我把它们放在玻璃碗里。
在碗里再加上蚝油、生抽、盐、鸡精、白砂糖、醋和香油等作料。最重要的一步就是要把它们充分搅拌，最后撒上一层厚厚的白芝麻。一道美味的小拌菜就做好了！
我再把菜倒入妈妈精心准备的咖啡色的透明的盘子里。小拌菜色彩缤纷，香味诱人，就像盛开的花朵！我夹起一些放到嘴里品尝了一下，酸酸甜甜的，冰冰凉凉，非常爽口！
我迫不及待地把它端上了桌。大家都抢着吃，一会功夫就吃完了。我非常开心！
篇十四：学做一道菜作文300字
学做菜
范逸欣
今天我写完作业对外公说：“今天我来做菜吧！”外公说：“好的。”我又说：“我要做青椒土豆丝，请你在旁边看我做。”我拿出了一个土豆和三个青椒，先把青椒和土豆放在水里洗干净。把青椒剥开，把籽去掉切成丝，土豆去皮，切丝。
过了一小会儿，要烧了，我先把火打开，蓝色的火苗马上从下往上冒了出来。等锅热了，我先把油倒进锅里，再把青椒放下去，烧了一会儿，我又把土豆丝放了下去，不停地翻炒，往里面加了一小勺盐和半勺糖，加上适量的水，等它们烧熟了出锅，端上了餐桌，等着外公的评价，“还行。”我听了后，脸上露出了微笑。
做菜这件事情看起来很简单，但这实际上做起来还是有点难度的。所以我以后还要跟外公学做更多更可口的菜。
篇十五：学做一道菜作文300字
西红柿炒蛋
今天我做了西红柿炒鸡蛋，我先把西红柿和葱洗好就去切菜。但我不会，妈妈就在旁边教我。菜切好以后，我从冰箱里拿出三个鸡蛋放进碗里，所有的东西都准备好了之后，在锅里放点油，油热了把西红柿放进锅里炒一会儿，再把鸡蛋一起炒。最后再加上一点葱和调料就出锅了。看着香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我觉得自己真厉害，居然学会了这道菜。
开饭啦！我拿筷子，迫不急待地想去尝尝自己的手艺，于是我吃了口自己炒的西红柿鸡蛋。觉得还不错，妈妈也夸我说：“炒得真好吃。”我听了妈妈的夸奖，心里美滋滋的的。现在我终于知道，看着简简单单的一道菜，其实做起来也很复杂的，以后我要做妈妈的小帮手，多给妈妈分担家务活。
教师评语：小作者将做菜的准备过程和动作写得很清楚。通过做菜，能体会到妈妈的辛苦，孩子是有心人。