暑假到啦！我觉得自己已经长大了，该学着做一些家务了。扫地，洗碗都太简单了，那就学做一道有难度的家常饭吧。
今天呢，我要跟着爸爸学做牛肉鸡腿咖喱饭。爸爸先准备了鸡肉块、土豆丁、红萝卜丁，洋葱丁还有牛肉沫。首先将三枚鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和胡椒粉搅拌均匀，锅中加油，待油热后，只见爸爸将盛有鸡蛋液的碗高高举起，翻转手腕，蛋液从高处如瀑布般落入油锅中，爸爸迅速端起油锅，转动手腕，蛋液随着油锅的晃动瞬间变成了蛋饼。我站在一旁都看呆了，爸爸做饭的动作好酷啊。高难度的煎蛋饼做好了，放旁边备用。
爸爸说：“儿子，该你上场了。”我来到灶台前，在爸爸指导下，我把少许油倒入锅中，等油烧热后，把牛肉沫放进去，快速翻炒一会，盛出。然后再放一些油，烧热后把鸡腿肉放作文人网Www.ZuoWenren.coM进去，再抄一会儿，放入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁一起翻炒，再倒进去一盒牛奶，等汤汁煮沸，放入咖喱调料块继续煮，汤汁慢慢浓稠后把炒好的牛肉沫放进去翻炒一会，关火。
接下来，把事先做好的米饭盛入碗中压实，然后扣在盘子里，再把做好的咖喱配菜盛入盘中，最后把鸡蛋饼盖在上面，一道好看又好吃的煎蛋牛肉鸡腿咖喱饭就出炉了。
一家人围坐在餐桌前，品尝着美味，一边吃一遍夸奖我，我心里别提多高兴了。