年的味道是是盛满醇香的亲情家宴，是溢出心田的甜蜜温暖，是绽放快乐的童真笑靥，是享受天伦的团圆美满！而对于我来说，年的味道是我期盼已久的美食——米羹！
从小我就爱吃米羹，尤其是奶奶做的米羹，虽然街上也有卖，但总觉得味道似乎少了点什么。所以我就盼望着过年，每到过年奶奶便会煮上满满一大锅米羹，然后盛在几个大盆里，可以吃上一整个春节。
大年三十一大早，我便看见奶奶在厨房忙碌的身影！“奶奶，是要做米羹了吗？”我兴奋地喊到。“瞧把你馋的！”奶奶笑眯眯地说，顺手把手里的桶递给我，“小伙子来帮忙，我们把它放进石磨磨成米浆”。“好嘞！”我接过桶，乐颠颠的跟着奶奶身后，桶里是浸泡了一个晚上的大米，大米里还加了些红辣椒，橘皮、大蒜，生姜、茴香……奶奶把大米一勺一勺地放进石磨，我就负责磨，才一会儿，我的手就开始酸了，但一想到马上就可以吃到我心心念念的米羹，似乎也没有那么累了。我听着奶奶讲述米羹的由来，石磨里慢慢流出淡粉色米浆，很是好看诱人，不知不觉中，米浆就磨好了。
回到家我帮着奶奶开始准备煮米羹的食材，切豆腐、切猪肠、泡干菜，干菜的作文人网Www.ZuoWenren.coM种类可多了，有蕨菜干、青菜干、豇豆干……全是奶奶自己种的菜晒成的菜干。
一切准备就绪，“哗”，我将米浆倒入了大锅，奶奶拿个锅铲，不停的搅拌着，避免米浆结块和烧糊。慢慢地，米浆慢慢变稠，变色，米浆变为了米糊，近乎煮熟的时候，我又将各类干菜、豆腐和猪肠倒入米糊中，颜色进一步变深，从最初的淡粉色，变为棕色，深棕色，表面不时冒出一个小泡泡，随着泡泡的破裂，吐出一口口热气，此起彼伏。
“好喽！”奶奶将煮好的米羹盛入另一个锅中。我迫不及待的舀了一勺，连忙吹几口气，就倒入口中，细腻软糯的口感瞬间征服了我的味蕾。我的舌尖碰到了一块菜干，轻轻咬开，有些韧性，不想新鲜蔬菜那样脆，也不像干菜那么硬，也是软软糯糯的，与米羹恰到好处的结合在了一起。品尝了第一口后，更激起了我的馋虫，大口大口的吃起来……味道最绝的要算猪肠了，肥而不腻，
简直太美味了！就连三岁的妹妹辣的斯哈斯哈，还一直在说：“好吃好吃！”逗得大家哈哈大笑。
虎年春节的前夕，新冠疫情出现在杭州滨江，形势严峻。爸爸作为一名医护工作者，义无反顾的加入到抗疫第一线。除夕夜便在核酸检测中度过了，他说最想念的就是奶奶做的米羹了，好在疫情及时得到控制，爸爸也如愿以偿吃上了米羹。干下满满一大碗，爸爸满足的说：“这才是年的味道！”对于爸爸来说，米羹不仅仅是米羹，它是小时候的味道，是家乡的味道，更是年的味道。是啊，但愿疫情不再，所有人都能过上团圆年。