篇一：学做蛋炒饭作文400字
蛋炒饭是我最爱吃的，今天我就试着自己做一做。
我准备了这些材料：火腿肠、鸡蛋、黄瓜、大葱和米饭。
我先把黄瓜和火腿肠切成一堆小丁，接着开始切大葱，“呀，好辣眼睛呐！”我一边流着泪一边说。“用纸擦一下吧！”妈妈在一旁微笑着说道。
我把两个鸡蛋打到碗里，生怕自己把鸡蛋液弄得到处都是，小心翼翼地用筷子搅拌均匀。这样，准备工作就做好了。
我打开煤气灶，锅烧热后，倒进了一些油。等油花在锅中滋滋沸腾起来的时候，就端着碗，远远地伸着胳膊，把蛋液倒进锅里。不一会儿，鸡蛋就像被气筒打了气似的，迅速膨胀起来。我把炒好的鸡蛋盛到碗里，把黄瓜丁、火腿丁炒熟，加入米饭和鸡蛋一起翻炒。最后，加入一小勺盐，倒进大葱，哇……阵阵香气飘进了我的鼻子里，我馋得直流口水。
金黄色的鸡蛋，绿油油的黄瓜和雪白的米饭混合在一起，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。
我迫不及待地坐在椅子上，拿起勺子，挖了一大勺，津津有味地吃了起来。嗯，自己做的饭菜格外美味！
篇二：学做蛋炒饭作文400字
今天是一个特殊的日子，因为我要向奶奶学习如何做蛋炒饭了，只要我学会了，奶奶不在家的时候，我就能自己做饭吃了。
一开始我还没等奶奶开口，就跑到床底下拿了两个鸡蛋。因为任何人都知道，但是做蛋炒饭的必备食材。
随后奶奶告诉了我做蛋炒饭的步骤：先倒入油，等待30秒左右，再把鸡蛋打碎，倒入锅中，等待熟了再倒入饭，不停的翻炒，最后加入酱油，翻炒一会儿即可出锅。
我按照奶奶的方法开始做：先倒入油，然后等一会儿，把蛋倒进锅里，这时候，锅里开始“爆作文人网Www.ZuoWenren.coM炸”了，噼里啪啦的声音让我本能的往后退了几步，可油终究还是溅在了我的手上，烫的我一机灵。过了一会儿，锅里终于不“爆炸”了，这时候，我将饭倒了进去，不停的翻炒，没一会儿，饭就和蛋充分结合了，于是我倒入酱油，继续翻炒。两分钟后，我拿来一个碗，把饭装进了碗里，随后尝了一口，“其他的都好，就是感觉没什么味道”这时，我猛然想起我忘记加盐了，于是我把饭倒入锅里，加盐翻炒后，尝了一下，嗯，果然好吃多了。
今天可真开心呀，平常自己胜利的果实真有成就感！
篇三：学做蛋炒饭作文400字
蛋炒饭是我最喜欢吃的美食之一，今天妈妈说，她要教我亲手制作一次美味的蛋炒饭。
首先我们准备好做蛋炒饭的材料。我把两个鸡蛋打到杯子里，然后用筷子搅一搅，把鸡蛋打散了。然后，切了一些葱花备用。把昨晚剩下的米饭从冰箱里拿出来，材料就准备好了。
妈妈教我先打开燃气灶和油烟机，然后把油倒进锅里，再把切好的葱花和鸡蛋依次倒进去，用勺子迅速的翻炒，炒到鸡蛋散了，微微定型的时候，再把盘子里的剩米饭也加进去，一起翻炒。这个时候火一定不能太大了，要保持中小火，要不然会容易糊锅。我一边翻炒，一边用勺子的边缘，把结块的剩米饭一点点的铲开，让鸡蛋和米饭均匀的掺和在一起，不一会，就闻到了阵阵的香味，米饭也泛起了微微的黄色，看的我不由得开始咽口水，真想尝一口啊。妈妈说炒到这样就差不多了，再加上一点盐和鸡精，再用勺子搅拌均匀，然后就可以关火了。
炒好以后，我拿出盘子，小心的盛上一些，让妈妈帮我拍个照片留做纪念，毕竟这是我第一次自己做的蛋炒饭啊。虽然刚开始因为火急了葱花有点点焦，但是依然不影响美味。我又热了一杯牛奶，然后开始美美的享受我的早餐了。看看我吃的多香啊，你们想尝尝我做的美食吗？
篇四：学做蛋炒饭作文400字
今天，妈妈教我做蛋炒饭。做蛋炒饭需要的材料有：葱、鸡蛋、一勺盐、油。材料就准备完毕了。
开始做蛋炒饭了。我先拿起一个鸡蛋，把它轻轻地打破，双手轻轻一掰，金黄色的蛋黄人蛋壳里流出来了。我一不小心力气用大了，蛋清流到了我的手上，我急忙去水龙头下，把蛋清洗掉了。微黄微黄的蛋清包围着蛋黄，蛋黄就像一个小岛一样。我拿出打蛋器，发现弄不破蛋黄，怎么办呢？我问妈妈：“怎么捅不破蛋黄呢？”妈妈回答说“要用点力才行！”我按着妈妈说的去做，还真的行。我用勺子铲起一勺子盐，问妈妈：“妈妈，盐够不够呀？”“多了多了！”妈妈急忙说。我倒了一半，妈妈说“够了。”我把盐倒进蛋里，用力搅拌。开始倒油了，我把油倒进锅里，油马上就炸了起来。我惊叫了一声，身体不由自主地往后退了好几步，生怕油溅到了我身上。油慢慢地开始冒烟了，妈妈说：“把鸡蛋倒进锅里。”我左手挡着脸，右手端着鸡蛋，小心翼翼地向灶台走去，生怕锅里的油炸出来烫到自己。妈妈说“赶紧呀！”我连忙把蛋倒进锅里。蛋立马就膨胀起来，一股蛋香味扑鼻而来。然后我把葱和饭倒进锅里翻炒，一盘香喷喷的蛋炒饭就出锅了！
我吃着亲手做的蛋炒饭，心里甜丝丝的！
篇五：学做蛋炒饭作文400字
寒假到了，妈妈为了培养我的动手能力，让我学做一些家务活。我太开心了。以前很羡慕大人想做什么事情就做什么事情。现在机会来了，我可不想错过。
“我干些什么呢？嗯，学做蛋炒饭。”我对妈妈说。“好呀，今天你做主。”妈妈回答说。
首先，我准备好食材：米饭、鸡蛋、火腿肠，还有其它的配料。接着，我把锅、铲子清洗干净，放在灶台上，拧开燃气灶给锅加热，升温后加入两勺菜籽油。这时，我纠结什么时候可以放蛋入锅。妈妈便走过来和蔼地对我说：“等到油在锅中冒泡就可以将蛋打入锅内。”我全神贯注地盯着锅里面，“有泡了，有泡了……”我兴奋地叫起来。妈妈在一旁叮嘱着：“小心不要被油溅了。”“嗯、嗯……我知道了。”我一边答应着，一边将鸡蛋打入锅内，只听见“哧、哧”声响，我吓了一身冷汗，还好有惊无险。我拿来铲子，调皮的鸡蛋像是位魔法师，由液态慢慢变成固体，由黄白相间慢慢全变成了黄色。“好神奇呀！”我有些惊讶。接着加入米饭，白白的米饭紧紧地裹在一起。我不断地翻炒着，黄色的蛋和白色的饭搭配在一起，太漂亮了。
炒了大约五分钟，我往锅里加入了酱油和盐继续翻炒，再加入火腿肠，继续翻炒几下，这样就可以出锅了。
篇六：学做蛋炒饭作文400字
“哦耶，我成功了。”
这尖叫声是从哪儿来的呢？原来是我在学做蛋炒饭。
我是一个非常喜欢吃蛋炒饭的女孩子。今天我就在家里向妈妈请教怎么做蛋炒饭。妈妈耐心地教我，做蛋炒饭的准备材料是：一根香肠，一些剩饭，两个鸡蛋，一点油，还有盐。
开始做蛋炒饭了，我们先把锅里的水烧干，放入一点点油，然后把提前搅拌好的鸡蛋倒进去（也可以直接把鸡蛋壳敲碎，然后把蛋液倒在锅里搅拌均匀）。接着再等待20-40秒，然后把鸡蛋搅碎，把鸡蛋拨到锅边（你也可以直接把炒熟的鸡蛋炒出来放在备用的碗里）。
紧接着把剩饭倒入锅中，翻炒一分钟，备用。然后把提前切好的香肠丁放入锅中，把香肠丁翻炒30~50秒。接着把剩饭、鸡蛋和香肠丁一起翻炒，炒出香味。然后把蛋炒饭盛出来，就可以慢慢品尝啦。
不过，我把蛋炒饭盛出来之后。尝了尝，味道不太好。咦，难道是我哪个地方做错了吗？现在回想起来，哦，原来是我忘记放盐了，不过味道也很好。只是比放了盐的难吃了一点点而已。
看到这里，你是不是也流口水啦？如果你也想吃的话，就赶紧动手做出这美味可口的蛋炒饭吧！
篇七：学做蛋炒饭作文400字
周末早上，早早的起床去超市买菜，我和弟弟还在睡梦中。不知过了多久，我们醒来妈妈依然没有回来，弟弟的肚子饿了，吵着要吃，我有些着急了。
我在厨房只找到隔夜饭，正在我一筹莫展时，一碗碗喷香的蛋炒饭“叮”的一下出现在我脑海中，对！就试着做蛋炒饭吧！
我回忆起妈妈做饭的样子，首先把鸡蛋打碎放入碗中，用筷子快速的搅拌。接着把胡萝卜、和葱切碎放入碗中备用。此刻我无比激动，因为终于要”实战“了。我小心翼翼地开火，将油倒入锅中，不一会，锅里便冒出烟来。烟越来越大，我有些着急了，赶紧把火关小，倒入鸡蛋液。鸡蛋液在锅中迅速开花，像一朵金黄的油菜花。油也四处乱溅，我站在远处，有些退缩了。眼看鸡蛋要糊了，我咬咬牙跑去过去把胡萝卜丁和虾仁倒在锅中，学着妈妈的样子用锅铲翻炒，然后加入隔夜饭，继续不停的翻炒，不一会香气四溢，弟弟跑到厨房来大声叫嚷着：“我要吃，我要吃！”我心里美滋滋，急忙给弟弟盛了一大碗，他一定很骄傲有一个能干的哥哥！
“哥，饭闻着香，吃起来没味呀！”听见弟弟的嘀咕，我赶紧尝了一口，哎呀，骄傲过头没放盐。我的脸瞬间红了，赶紧把饭拿回来重新处理……
今天我学会了做蛋炒饭，也明白凡事不能骄傲。
篇八：学做蛋炒饭作文400字
今天中午爸爸出去吃饭，我和妈妈在家带弟弟，我想要不今天我来学做一餐蛋炒饭吧，平时总是吃着妈妈做的，今天也算学一门厨艺吧。
我来到厨房，先将锅拿出来架在灶上，这时妈妈开始教我了，先将鸡蛋磕开，把鸡蛋倒进碗里，用筷子搅拌均匀后，再打火倒油把鸡蛋倒进去，等鸡蛋快成形了再放饭，听了妈妈的细心教导，我的思路清晰多了。
可当我拿着鸡蛋在碗边磕打时，我却急了，鸡蛋似乎跟我作对似的，始终敲不破，我想一定是力气不够，于是就用力一敲，蛋黄‘飞’到了我的脸上，我大叫一声“该死”，妈妈连忙说做事不要太心急，敲鸡蛋要用力均匀，我听了妈妈的话又拿了一个蛋，不轻不重地敲着，果然蛋黄一下就滑了下来，我用筷子搅拌起来，碗里就像形成了金黄的鸡蛋漩涡，这时我将鸡蛋倒进油锅，没想到一种怪异的声音“叭叭”直响，我感到油都凶狠地往我脸上扑，不过这并没难倒我，我赶紧把饭往锅里一到，油的气焰就被压了下去，我不停翻炒起来，直到闻到一阵阵蛋香味，才关掉火。妈妈吃了一口说不错，我心里美滋滋的。
看似简单的蛋炒饭做起来并不容易，我终于体会到了妈妈的辛苦，以后我一定要多帮妈妈分担一些家务。
篇九：学做蛋炒饭作文400字
星期六的晚上，我给爸爸妈妈做了我最爱吃的蛋炒饭。
我先清洗大米。妈妈告诉我煮饭的米需要清洗三遍。每次加水，我都用双手反复搓洗，将米清洗干净，最后在锅中注入清水。这时妈妈告诉我一个小窍门，用中指第一关节可以测量在米中加入的水量是否合适，这样做出的米饭软硬适中才好吃。
等米饭做好后，我开始准备打鸡蛋。从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗的边缘轻轻的敲出一个小口，我用双手轻轻掰开两瓣，将蛋液倒入碗中。接着我拿出一双筷子慢慢的搅动蛋液，直到蛋黄与蛋清完全均匀的融合在一起。
终于到了蛋炒饭最关键的一步啦。妈妈拿出一个锅，她说要把锅中残留的水擦干净，要不然加入油后，油遇到水会溅到容易烫伤。油热了以后，我小心翼翼的将打好的蛋液倒入锅中开始翻炒，蛋液发出了滋滋的声音，一股蛋香从锅中飘了出来。等鸡蛋炒到7分熟的时候加入做好的米饭，将米饭炒出金黄色，放入适量的盐和味精，香喷喷的米饭就炒好啦！我将做好的蛋炒饭盛入碗中端给爸爸妈妈品尝，他们竖起大拇指称赞我的蛋炒饭太好吃了，我很开心。
通过这次做饭，我体会到妈妈平日里的辛苦，以后我要多主动承担家务。我还对妈妈讲，明天我还要再做一次蛋炒饭，让爷爷奶奶也尝一尝！
篇十：学做蛋炒饭作文400字
今天我在奶奶的帮助下，自己成功的做了一次蛋炒饭。
首先我从装米的盒子里倒出了一碗亮晶晶的大米，将米清洗干净，在碗中加入一些水，把米倒入锅里蒸35分钟，35分钟很快就过去了，当我再到厨房时，奶奶已经帮我把鸡肉、胡萝卜丝都准备好了。
奶奶帮我把煤气打开，并说道：“孩子，要等锅热了，再把油倒入锅中”，不一会，我发现锅里面的小水滴都蒸发掉了，这时我把油倒了进去，两三秒钟后，我把放在手心上的盐也倒了下去，很快，原来金黄金黄透明的油，马上变成了浑身满是泡泡的黄色小精灵，这时我把切好胡萝卜丝、鸡肉倒进去，炒了两分钟左右，胡萝卜丝配鸡肉就熟了，然后我小心翼翼的把两个鸡蛋拿出来敲碎，把鸡蛋倒入碗中，搅拌起来，搅拌均匀后，把它倒进锅里，再一次搅拌，马上就成一粒一粒的了，把米饭盛出来后，把鸡蛋，鸡肉，胡萝卜丝和米饭拌在一起——我的第一次蛋炒饭成功了。
虽然没有奶奶做的好，但这毕竟是我第一次做蛋炒饭嘛，我相信再让我多尝试几次，肯定会比奶奶做的更好吃。
这次生活小体验让我明白：做饭看似简单，但是要做到色、香、味俱全，必须要用心去做，用心去做准备食材，我们在生活中做任何事情不也是这样嘛。