大年三十晚上，我们全家人围坐在起包饺子。可是我不会包，于是我便央求妈妈教我包饺子，妈妈同意了。
妈妈在一旁给我做示范，我学着妈妈的样子包了起来。首先，我拿起一个饺子皮，在左手心上推平，用小勺盛了点儿肉馅儿放到饺子皮上；接着我用右手把饺子皮对折，再用食指和大拇指在饺子皮的边缘捏出一些小褶。虽然我捏的褶子大小不一，不是很好看，但是这是作文人网Www.ZuoWenren.coM我包的第一个饺子，我奋极了。我把它放在了面板上，我发现它立刻趴了下去，无论我怎样拉它，它都站不起来，而妈妈包的饺子肚子鼓鼓的，一个个精神抖擞，站的稳稳的。我问妈妈原因，妈妈笑着告诉我是因为馅放少了。我下定决心，一定要和妈妈包的一模一样。
包第二个的时候，我特意多放了一些馅儿，结果手指一捏，馅儿都冒了出来，饺子皮也撑破了，又失败了。妈妈鼓励我不要泄气。我继续练习，不断调整放馅儿的多少，又接连包了十几个饺子，终于能熟练掌握放馅儿的技巧了，饺子也像妈妈包的那样肚子鼓鼓的，能骄傲地站在那里了。
虽然我包的饺子还不是很好看，捏的褶也不漂亮，但是我吃着自己包的饺子感觉格外香。