上回书说到，芜湖天大物博，层山环绕，彼时山中人群烟雾缭绕，相相群聚。薄雪尚未融尽，却是被家户的暖意熏化。生盆火烈轰鸣竹，守岁町开听颂椒，也许只有过年闲暇方返故土，但踏入门扉，扑面的是佳肴的香醇和家的芳馨。
从去往小区的公车上下来，在车牌左后方是一家专卖虾籽面的小店。对于虾籽，有人说海子泛红，且腥气很重，鱼子也有一股土腥味，只有青虾籽才会有着自然的淡红色，透着河鲜的香味，用牙齿细细一碾，口感软而细腻。青虾虾籽混合星点的小米辣撮合成结小块的沙状颗粒放在篮框里，熬制好的骨头汤撒上香葱末，架起大锅展示在店外。下一搓面条，它有韧性的呼之欲出，盛放在碗中，舀一勺高汤，缀以入口即化的虾籽。芜湖多雨，一下就是倾盆，这让人念念不忘的虾籽面也许是雨天最好的藉慰。
在小区的附近，有一家我妈妈赞不绝口的“童年味道”他家的米酒摆在角落里，却是最还原的“甜酒味道”。泡糯米后轻轻捻碎，沥干水分再用清水冲洗干净，蒸好后等它冷却，用凉开水拌酒粉。把酒粉连水一起跟米作文人网Www.ZuoWenren.coM混均匀，用手拌反复，均匀后就可以食用。对着瓶口喝，微微有颗粒滑进食道，酸甜带着一丝涩口，醇香的酒水化开在口腔中。软糯中似乎会忘却方位，美酒虽好，不可贪杯，如曼妙的舞姿和飘落的丝带，转瞬即逝。
与之相比，妈妈似乎不太喜欢蜜枣，可阿公却独爱这种蜜饯。和普通枣子不同，蜜枣吸收了大量糖分，原本起褶的皮面如今透亮清香。白糖的浸泡锁住了那一丝幽香，不同于干果薄脆和入口绵密，蜜枣酥香弹牙。外裹白糖，煮在八宝粥里更加香甜，放在粽子里更清甜，是舒心的承载。
可是我觉得，地区固然有特色的佳肴，但是承载了后人智慧而改良的食物同样也是可敬的。年夜饭总会吃到热烘的蝎子锅，肉质软烂和嫩滑的豆腐都是我的心头好。它确实不发源于此，但正是文化的流通使得有人不停做出适合大众的食物。这是舌尖上的芜湖，更是文化流通的土地，温馨，创新的土地。