河南有一个我最喜爱的节日——端午节；记忆中的端午节，大街小巷飘散的一定是粽子那淡淡的清香了，我可喜欢吃蜜枣粽子了。
端午节，又称端阳节、重午节、龙舟节、天中节等，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。
吃粽子是为了纪念楚国大臣屈原的，传说屈原跳河自杀后，楚国百姓异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原，渔民们划起船只，在江上来回打捞他的真身，有位渔夫拿出位屈原准备的饭团，鸡蛋等食物，扑通扑通作文人网Www.ZuoWenren.coM的丢进江中，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈原的身体啦！人们见了，纷纷照做，人们想出用竹叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。以后在每年的五月初五就有了吃粽子的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原！
端午节吃标子有“光宗耀祖”的寓意，因为粽和宗音近；而具吃宗子还有“功名得中”的寓意，因为粽和中音近，在古代寓意学士考取功名。因此端午节吃粽子既寓意光宗耀祖又寓意“功名得中。
粽子可以做成各种味的、形状也不相同，有三角形的、四角形的、锥形的…我听妈妈说“包粽子很简单；用糯米和蜜枣做材料，再用棕叶包成自己喜欢的形状，然后上锅煮2个小时以上，再闷一宿就成了，最重要的一点是要有足够的耐心才可以做的很美味！
我喜欢端午节，因为有很多的寓意，真了不起，端午节吃粽子的风俗千百年来在中国盛行不衰，体现了灿烂的民族文化。