老家的后山一直是我们玩乐的天堂。一到冬天,山上的树枝就变得脆生生的,轻轻一掰,就会发出轻脆的响声。
烤番薯是我们春节必不可少的一部分。只要天晴爸爸就会带我们作文人网Www.ZuoWenren.coM来到后山烤番薯。后山的树枝和树叶用来烤番薯再合适不过了。
先在后山快速的清理出一小块地方,用树叶打底,爸爸将准备好的番薯放到树叶上,我们再去寻找可以用来焖番薯的树枝和树叶。寻找的过程也是充满乐趣的,我和妹妹会进行枝叶大战:比比谁找的树枝和树叶多。我眼疾手快地朝一堆树叶扑去,一把抱起就往爸爸那里赶,结果发现妹妹在那里守株待兔,将我发现的树叶截胡。之后无论我走到哪里,妹妹都会跟到哪里,一旦我发现了树枝或者树叶,她都会抢先一步将它们抱走。
爸爸将我们找到的树枝和树叶一层一层的铺到番薯上,掏出打火机点燃。我和妹妹立马停止了比赛,我在爸爸旁边看着他把我们收集到的树枝和树叶,一把一把的放到火苗上,火越烧越旺,我看着那跳动的火苗仿佛已经闻到番薯的香味了。
接下来就是漫长的等待,但等待的过程并不会很无聊,爸爸会围着火苗跟我们讲他上学时的故事,我和妹妹都听得津津有味,闻着番薯隐隐约约传来的香气,仿佛回到了那个久远的时代。
终于到了最激动人心的时刻,爸爸用木棍把厚厚的一层树枝树叶挑开,露出跟煤球一样的番薯。虽说烤出来的番薯其貌不扬,但味道和香气都是一等一的棒。掰开厚厚的脆脆的焦皮,露出金灿灿的番薯肉,冒出的热气与凛冽的寒冬形成鲜明的对比。烤出来的番薯更加软糯,咬一口感受番薯在嘴里融化,细腻的口感让人感叹,这不就是人间美味吗?虽说焦皮有很厚的一层,可以吃的番薯肉并没有多少,但这是我们劳动的成果,在寒冷的冬天没有什么比一颗热乎乎的番薯更能温暖人心。
啃着手里的番薯享受着与他人分享的快乐,这不就是过年的乐趣吗?
虽然现在爷爷奶奶买了煤炭和炉子,我们可以在家中烤番薯,但是在后山烤番薯的经历也成为了我记忆中不可磨灭的一部分。火焰的热气,番薯的香甜,以及家人脸上的笑容都是我最宝贵的回忆。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”从古至今,春节都是一个忙碌而热闹的节日,烤番薯只是春节的一小部分,但就这一件小事时常能牵动着我的心弦。
享受着烤出来的番薯,感受着春节的气息,这真是一件惬意的事情。
