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姥姥的传家菜——瓜豆

时间:2025-04-25 11:55:12 | 作者:用户投稿

一年中最快乐的事情就是和妈上楼翻瓜豆,每次上楼翻瓜豆,我都会拿着筷子和小碗,你肯定知道我想干什么?因为我第一次和妈妈上楼翻瓜豆,妈妈给我尝了里边的杏仁和豆豆,我感觉这瓜豆好好吃呀!

从此,妈妈每次上楼我都要跟着。

这几天太阳大,气温高,妈妈正在晒瓜豆,我都要和妈妈一起去翻瓜豆。姥姥教妈妈做瓜豆的时候,妈妈有一个最重要的步骤没学会,每年都得等姥姥唔好豆子了,妈妈才能下瓜豆,晒瓜豆。妈妈说姥姥年龄越来越大了,作文人网Www.ZuoWenren.coM要把姥姥请到家里边,让姥姥教妈妈学那个最重要的一步。这个过程就是先把颗粒饱满的黄豆煮一煮,趁热裹上面粉,摊平放到屋子里,等到黄豆长毛了,再打开晾干,把黄豆上边的毛毛搓干净,剩下的工作交给妈妈了。

妈妈把一个个瓜里边的西瓜水和豆豆混在一起,撒上盐,最后把盆用布盖上,再找到天气最好的时候,把弄好的瓜豆搬上来,晒一晒,晒一晒。记得要时刻关注天气变化,千万不要被雨淋了。就算是你做的已经快好了,被水淋一滴,都会半途而废,全泡汤了。三天后撒上姜丝,还有我爱吃的杏仁,最后晒呀晒呀,翻呀翻呀,尝啊尝啊!等到色香味儿俱全了,就算晒好啦,用罐子盛起来,吃的时候挖一些。

你想来和我一起吗,快来,我们一起和妈妈去翻瓜豆啦!

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