今天，我和妈妈、表弟、姨姨等人一起去超市买小龙虾，我们到了生鲜区，在缸里面挑了两三斤活蹦乱跳的小龙虾就回家了。回到家以后，我们把锅拿了出来，接一锅的水，往水里撒一点盐，把小龙虾倒进里面，我发现里面有些小龙虾被压死了。我们只能把死的小龙虾给小猫磨牙了。之后，我们要把那些”越狱”的一些小龙虾让它们重新回归”监狱”。之后，就开始把小龙虾们给处理掉了。首先，我们带上粗造的手套，防止被小龙虾夹住，我们先拿了一根筷子试了试小龙虾夹住筷子以后多长时间才能松开，以防万一被小龙虾夹了的时候逃出小龙虾的”魔爪”。之后，我们就拿了一个刷子，把小龙虾的尾巴和腹部给清洗了一遍，清洗之后，盆里面的水格外脏。之后，炒锅放油。准备花椒、八角和小龙虾料，放进去以后，倒入小龙虾，等小龙虾快熟了以后再倒一罐啤酒。等待十几分钟就好了。
做完了之后，把头去掉，作文人网Www.ZuoWenren.coM虾尾取下来就可以吃了。
经过这道菜我也学会了制作麻辣小龙虾的简略制作过程，以后我也要给爸爸妈妈做这道菜。