今天我打开冰箱找吃的，无意中一眼瞄着了蛋挞皮。心血来潮的我特别想吃蛋挞。于是就去缠着妈妈做蛋挞，妈妈正在忙，就很不耐烦的说：“你这孩子，没看见我正忙呢，咋想一出是一出，你想吃可以自己动手去做呀”。我听了之后悻悻不乐的关上了冰箱，脑子里却还在惦记着那盒蛋挞皮。求人不如求己，我开始在网上搜怎样做蛋挞液。很快查到了做蛋挞的步骤和准备的东西，仔细看完后，哈！感觉并不难嘛！
做蛋挞液需要事先准备一百克牛奶、二十五克白砂糖、由于我不喜欢太甜，就把白砂糖换成了炼乳，四个鸡蛋、六十克淡奶油和蛋挞皮。
一切就绪，我开始动手做蛋挞液了！首先把鸡蛋打入碗中，把蛋黄舀出来备用，接着把纯牛奶倒入量杯，然后把炼乳挤入牛奶之中，牛奶里泛起了一丝丝的拉花，之后把蛋黄倒入，最后加入淡奶油，再用搅拌器把它们搅拌均匀。要想让蛋挞口感细腻，就需要把蛋液过筛，我这样嘴刁之人，肯定不能省略这一步啊！我将筛子架到空作文人网Www.ZuoWenren.coM碗上，把蛋液徐徐倒入碗里，筛子上象被涂了一层厚厚的浆糊，清洗筛子，再次重复过筛两遍后，大功告成啦！我小心翼翼的用勺子把蛋挞液舀进蛋挞皮，每个只装八分满，太满的话蛋液受热会溢出来。烤箱预热5分钟后，把蛋挞排列整齐放到烤盘，然后送入烤箱。设定温度20度，时间20分钟，我开始静静地站在烤箱边等待。
我瞪大双眼观察着蛋挞的变化，大约5分钟后，蛋挞皮开始膨胀变厚，蛋挞液开始凝固，慢慢地开始变成淡黄色，继而又呈现为金黄色，缕缕香气从烤箱中渗出来，时间一分一秒的过去，最后只听“叮”的一声，我便知道蛋挞好了。我深吸一口气，心情忐忑的打开烤箱，甜蜜诱人的香味扑面而来，我赶紧用夹子，慢慢把烤盘夹出来，放在案板上散热，弥漫在空气中的香气像是一位老练又敏锐的猎手，总能第一时间准确地捕捉到饥饿的猎物，勾着你肚子里不安分的小馋虫。等不及啦，边吹边拿起咬一小口，嗯……酥香松脆的外皮再融合着奶香爽滑的蛋馅，在唇齿间悄然生香，这滋味变成了让人快乐幸福的因子，让我迫不及待想去分享，拿一个给妈妈，满脸期待，妈妈给予了很高的评价：“外酥里嫩，堪称五星大厨！”热气温暖着脏腑，刚才和妈妈之间的不快也在这甜蜜里完美和解。
今天是我第一次自己独立做蛋挞，因为这一口甜蜜的试探，带给家人健康的美味和享受的同时，我也收获了满满的幸福和成就感！