瓯柑给人留下的印象中，最难忘的就是它的味道，瓯柑的味道，五味齐了三味，酸甜苦交织在一起，成为了一个完美的组合，虽然苦有许多人吃不惯，但苦依然是瓯柑的一大特色。
瓯柑的样子和普通的橘子、橙子差不多，但仔细看去，瓯柑果形端正，表皮粗糙，果顶部凸出；果皮也多为金黄色或橘黄色，光滑油亮，相传它还是宋元明清时进贡的佳品呢。
眼前的一片瓯柑林，放眼望去，一片绿色，锯齿状的叶子微微卷起，露出黄绿的背面，瓯柑疏枝繁叶茂，虽不高，但长势十分喜人，树枝向四周散开，把中间的小道挤得只剩下能通过一个人的宽度，一片片叶子散步在树枝上，整根树枝都被绿色覆盖，又大又黄的瓯柑，仿佛灯笼一般挂在树枝上，挤在一起，挂的满树都是，两种不同的颜色，在这里却显得如此和谐。
瓯柑成熟的时节，在温瑞大道上，总是能看到一些果农或商贩，放着一篮篮成熟的瓯柑，他们坐在马路的两边，拿着大喇叭作文人网Www.ZuoWenren.coM吆喝着：“新摘的瓯柑，五块钱一斤！”顿时，在路上行走的行人们便靠了过来，问了起来：“老板，你这个瓯柑新鲜吗？”
“当然，刚摘的！”
“行，来十斤！”
老板笑盈盈地收下钱，拿起一筐的瓯柑端给了顾客，一整条大路都是热闹的气氛。
家乡的瓯柑虽不稀有，但承托着许多游子的思乡之情，丰年里这些瓯柑被采摘化成唇齿的缕缕滋味，也是另一种福泽绵长。