今天我要学做一道美味的菜，菜名叫——酸辣士豆丝。我头奋极了，迫不及待地想试试看。
我先挑了一个又大又圆土豆，仔细清洗，用削皮刀给它剃了个“光头”，啊，土豆看上去光滑鲜嫩。接着，我展示我出天下无敌的刀工——挥刀切丝。三下五除二，土豆就被我切成细条。然后，我又横刀乱斩，切了一些蒜片、葱丝和辣椒。我得意地收刀，接下来，就开始炒了。
炉子下火烧得正旺，我在锅里倒了一些清油。油热了，我放下蒜片，油“滋滋”的响。我作文人网Www.ZuoWenren.coM便开始倒切好的土豆丝和葱丝、辣椒，啊，锅里“噼里啪啦”的开始爆响，好像吵翻了天。
我开始放调料，又是盐又是胡椒又是酱油，当然，还要倒些醋。我拿着大铲子一阵翻炒，忙得人仰马翻。
啊，土豆丝变得金黄，配上红辣椒和绿葱丝，实在漂亮！一阵阵香味喷鼻而来，让人垂涎三尺。酸辣土豆丝熟了！
我把这美味铲在青瓷盘里，啊，色香味俱全。我尝了一口，啊，酸辣爽口，韵味无穷，香，实在是香！