今天早上我被窗外“叽叽喳喳”的叫声吵醒，原来是小鸟在唱歌。我摸了摸“咕咕”叫的肚子对妈妈说：“妈妈，今天早上吃什么呀？”妈妈说：“吃煎鸡蛋，你起来自己做吧。”
于是我起来从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它洗干净，妈妈帮我点着火，我在锅里放上油，然后把鸡蛋在灶台上轻轻一磕，结果鸡蛋完好无损，妈妈说：“你磕的太轻了，再稍微用点力，不要太大。”于是我又稍微使了点劲磕了一下鸡蛋，鸡蛋裂了一条小缝，我把鸡蛋放在锅的上方准备往里打，这时我的心紧张的“砰砰”直跳，心想：平时妈妈都是往锅里一打鸡蛋，再翻两下就好了，非常简作文人网Www.ZuoWenren.coM单。这时，一滴水顺着我的手滴到了锅里，只听见油锅里的油“噼啪”一声，把我吓的跳了起来，手里的鸡蛋也扔了出去摔碎在地上。妈妈赶忙来帮我，告诉我是刚才洗鸡蛋时手没有擦干，水滴到油里了，知道怎么回事了我也不那么害怕了。于是我又从冰箱里拿出来一个鸡蛋，按照刚才的步骤仔细的做了一遍，终于把鸡蛋安全的打到锅里了，我先煎熟了一面，再翻过去煎另一面，撒上一点点盐，熟了，出锅，配上牛奶和面包，一顿美味的早餐做好了，吃着自己亲手做的早餐心里美滋滋的。
煎鸡蛋看似简单，但做起来其实也不那么容易的。