今天，我将从外面精心选择的绿豆泡了3个小时，绿豆变得胖胖的、大大的。绿豆外面的皮衣服，已经变皱了。
过了一天，我从老远就闻到了豆腥气的味道，很难闻。豆子比作文人网Www.ZuoWenren.coM昨天的还要大了一点，鼓鼓囊囊的，绿豆一定吸了不少水份。
我发现大多数绿豆都裂开来了，好像快要长出嫩芽了。仔细观察，有几颗长出了嫩芽，长的大约有2-3毫米，短的1毫米不到。芽是白色的，看起来很脆弱。
过了几天，我看到有几颗可能是天气太热了，所以把身上的衣服给脱了下来，露出了又白又嫩的身体，白的如玉，嫩的流出了水分。有几颗长分快的大约2厘米，长得比较慢的才刚裂开。我发现只要绿豆长出一点儿小嫩芽，接下来的时间里就会长得很快。有些豆子已经变成了两瓣。我还发现，我给它们垫的纸已经变成绿色了。
又过了几天，我看到大多数绿豆裂开来了，在绿豆裂开的两瓣之间长出了叶子，像燕子的尾巴。绿豆的茎细细的，像一条条线。大多数绿豆的根都牢牢的粘在纸上。它们的“衣服”有的掉到了纸上，变得湿湿的、软软的，而还粘在绿豆叶子上的却变得硬硬的、干巴巴。它的根已经是淡淡的棕色，茎则是嫩绿色，还长着短短的毛。叶子的颜色比茎的颜色要深一点。最长的大约有15厘米，最短的10厘米不到，它们密密麻麻相互靠在一起。豆芽争先恐后探出头来，想要看盒子外面美丽的风景。
观察绿豆，让我收获了快乐和知识！