我们中华民族除了汉族，少数民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯，我的老家也不例外，在我的老家逢年过节时都要吃炸糕或煮糕。
每个重要的日子都要吃糕，总感觉糕吃起来比饺子还香。尤其是里面的馅儿非常好吃，吃在嘴里又软又粘。就比如今年我们一家子去太姥姥家过年。初一的早上姥姥他们一早起来做糕，她们先弄馅，馅是用红豆做的，里面可以按个人作文人网Www.ZuoWenren.coM口味放糖或不放。炸好之后再沾糖也可以。弄好馅儿，就开始做，外面的皮是用黄米面做成的。姥姥把皮弄成好多小面团，再在菜板上，放点油以防粘住，然后就开始和包包子似的，用皮把馅包进去，一个个圆圆胖胖的糕就诞生了。
妈妈和姥姥一起包，包了一个又一个，姥姥的手法非常娴熟。捏的糕是又快又圆润。一看姥姥，就知道她经验丰富，所有的糕捏好后，最后就是往大锅里放上好多油，去炸糕，听着那糕放进锅里时，“噼里啪啦”的声音。我充满期待，一个又一个的小糕都跳进油锅里，听到那声音，我咽了三口以上的唾沫了，想想那美味的炸糕，我时不时就要问姥姥糕好了没，炸好了吗？终于炸好了，吃了一口还是那么美味。我最爱吃姥姥做的炸糕了，不但我爱吃，全家人都爱吃。
糕高越吃越香，每当过年时尽管有好多菜，但是在我的家乡，炸糕是必不可少的。每次炸糕都会放在正中间c位处，可能是希望品尝到的人都可以步步高升吧……