焖面是我们包头人家的家常便饭，即有蔬菜又有主食。每当焖面上桌，妈妈会配上一碗热腾腾的鸡蛋汤或玉米糊糊，还有一盘凉菜。我们全家都非常喜欢吃，所以今天我也要给妈妈做一次焖面。
从菜市场买回新鲜的蔬菜：土豆、豆角、圆白菜、胡萝卜、还有作文人网Www.ZuoWenren.coM两根黄瓜。首先给它们脱掉外套，打开水龙头，洗一个干净的澡！
第二步，需要将清洗好的土豆切成条，我左手摁住土豆，右手拿菜刀，想要先把它切片，可是土豆先生一点也不听话！
妈妈告诉我热锅凉油下肉，我还是有些害怕！不停的用铲子翻炒，锅里的油好像水池的喷泉在跳舞！我的心也跟着紧张起来！
我把切好的土豆、豆角和圆白菜与肉翻炒过后，加入了刚好没过这些蔬菜的开水，盖好锅盖。
我要趁菜熟的时间，抓紧准备拌个黄瓜！将黄瓜放进水盆，一边转黄瓜，一边拿搓板搓黄瓜，洗掉上面的尘土。
真是调皮的黄瓜，平时看它十分脆弱，可我使出九牛二虎之力也难将黄瓜拍扁。这个环节还是妈妈帮助了我，我看妈妈用刀背轻松一拍，黄瓜就听话了！紧接着我拿起刀，把黄瓜切成斜块，对于我来说还是很简单的！
玻璃锅盖上布满了小水珠，蔬菜也快熟了，我就开始放焖面。首先拿一点生面条，轻轻地铺在锅里，再拿筷子把它铺平。
经过大约十分钟的时间，焖面已经熟了。把锅端下来，在铲子与筷子的配合下，把底部的蔬菜和上面的面条搅拌起来。
一大锅好吃又好看的焖面，就大功告成呈现在大家的面前啦！