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新型鸡蛋饼

时间:2025-02-16 10:28:17 | 作者:用户投稿

为了满足我和妹妹的条件,奶奶发明了一种新型的鸡蛋饼。

这事还要从昨天晚上说起。每天晚上奶奶都会问我们早饭想吃什么,第二天早晨做。我说我想吃炒鸡蛋,妹妹说想吃鸡蛋饼,奶奶就决定把这两个要求合在一块,创新一种新的饼。

奶奶先按照平时的做法,用面粉和水调成了面糊。然后把鸡蛋放在一个量杯里打散,撒点葱花。她首先把锅烧热,然后倒一些油在锅里面,把锅摇一摇,让油覆盖整个锅底。等油热了以后倒入面糊,用铲作文人网Www.ZuoWenren.coM子把面糊抹成一个圆形。这个工作看起来很容易,实际上很难,动作慢了饼还没摊开面就熟了,动作快了,摊饼容易搞破。等饼摊好以后,奶奶把鸡蛋液倒在饼上。等成型以后翻个面,再煎熟就完成了。

我尝了一口奶奶做的新饼,奶奶做的这个饼味道很好,我很喜欢,有鸡蛋饼的韧劲,又有炒鸡蛋的香味。奶奶尝了一口,也觉得还不错,说下次再给我做一些加配菜的。

不过奶奶做完以后,我自己尝试的又做了一次。果然我做的跟奶奶做的还是有差别的,奶奶这个经常做饼的人用铲子摊出来的饼都是圆圆的,而我摊出来的饼形状奇特,有的地方厚,有的地方薄,中间还烂了个口子。我做的这种饼厚的地方又不容易熟,薄的地方又容易糊,真的很难做好。我手忙脚乱的把鸡蛋倒了下去,结果火开大了,鸡蛋还没成型,饼的底下就糊了,整个饼彻底不能吃了。还是我做饭做少了我还是比较适合做那些店超市买的半成品,至少做完还能吃。

后来我把我做的那块饼分成了好几个小块,散布到了小区里。虽然人不能吃了,但像一些蚂蚁和小虫子,应该还能吃吧。

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