”爆竹声中一岁除，新春万物都复苏，改革春风吹满地，新的一年更争气……”随着欢乐的歌声在耳边回响，我坐在归乡的汽车，望着车窗外的风景，思绪早已飘回故乡那我梦寐难忘的地方……
农历腊月二十五是小年，从这一天开始，每家每户都开始有条不紊地准备起了过年所需的年货。从孩子们过年手里常拿的各种小零食，到年夜饭的食材、走亲戚串门所送的礼等等，皆要一一购置妥当。我们家乡过年有一个习俗：年前做豆腐、炸丸子。
做豆腐的工序可不少，一家老小都会多少参与其中，女人们更是忙的不可开交。先将爷爷一早挑捡好的黄豆拿去磨坊打成粉，将粉放入锅中用水煮，不一会儿就能有一锅香气扑鼻的豆浆了，小孩都争相喝豆浆，豆浆初尝微苦，需放入少许白糖调味。再之后便形成了豆腐脑，它也不失为一样美味。豆腐脑在锅中煮的同时，爸爸和叔叔便抬出来一口缸，那正是年年打豆腐必用的。奶奶将锅中的豆腐脑捞出，放在准备好的麻布上过汁儿，妈妈和婶婶就将麻布上过完汁的的豆腐脑盛入大缸中。同我一样的孩子们在旁观看，还常常被她们嫌碍事赶出灶房。
全部的豆腐脑都盛入大缸中后，要做最关键的一步了，这关系到豆腐的口味与成形，那就是放石膏。将从集市上买来的石膏撒入大缸中搅拌后就可做最后一道工序了。用大瓢把缸里的豆腐脑盛入竹编的扁平的铺好作文人网Www.ZuoWenren.coM布的大圆筐中，铺平后在其上再放一层布，随后用大石等重物压在上面。此时夜幕早已降临，将这豆腐晾过一晚后，次日早便可得到纯手工制作的美味的豆腐了。这豆腐放入火锅中实是一绝，是年夜饭的必备菜。
做完豆腐便耗去了一天功夫了，女人们还得赶紧炸丸子。小麦粉加入少量水搅拌，用手拿出一小点搓成球形，倒入滚烫的油锅中炸一段时间，出锅后那香味把小孩都馋哭了。
年三十，也就是除夕那一啊天，大家都忙的不亦乐乎。清晨祭祖，回来后吃好早饭就看是贴对联了，对联正不正，齐不齐是一大关键，常引的大人小孩在旁观看。我为了节省时间，午饭改为面条。下午五点左右，关门放炮准备吃年夜饭了。饭后一家人看春节联欢晚会，一夜无眠。
故乡的年味十足，别有一番乡土气息，令人陶醉……