我最喜欢吃糕点类的东西，比如：可口的茶糕、软糯的桂花糕、香甜可口的红豆糕……在这其中，绿豆糕是我的最爱。
今天是周六，妈妈已经准备好做绿豆糕的材料，打算给我解解馋。我请求和妈妈一起做，妈妈同意后，我们便开工了。
首先，妈妈把泡了一夜的绿豆端了出来，只见绿豆宝宝都长胖了，身上的绿衣都撑开了。妈妈告诉我要一个一个把绿豆皮剥掉。嘱咐完之后，我们便开始了剥皮作文人网Www.ZuoWenren.coM。经过一道道，一遍遍地搓，直到所有绿豆都脱掉了外衣，露出光溜溜的圆肚皮，我有点坐不住了，这真是考验我的耐心啊。我不禁感叹吃个绿豆糕真不容易。
接着，妈妈把弄好的绿豆平铺在蒸锅上，大约蒸了十分钟，满屋都弥漫着豆香。妈妈把它们倒进了破壁机打碎成粉末状，倒入平底锅，开火，加油，翻拌。待翻拌了一会儿后，妈妈加入两大勺白沙糖继续翻拌。翻拌一会儿后，锅里这团绿豆糕胚子越来越粘稠。然后关火，等绿豆糕胚子冷却后，双手抹一些色拉油，把胚子团成团，用力揉一会儿，让它更有弹性。
最后，妈妈把坯子分成了大小均匀的剂子。妈妈将一团剂子放入模具下面，一手固定模具，另一手拉住模具手柄，快速上下挤压三四次，轻拍模具，一个精美的绿豆糕立即呈现在我们面前。我早已耐不住性子，手痒痒的，拿起模具，学着妈妈的方法，很快，我做的第一个绿豆糕也新鲜出炉了！
一个个绿豆糕看得我垂涎三尺，忍不住拿起一块品尝起来。它滑过我的舌尖，细细的，绵绵的，是清凉甘甜的绿豆特有的味道。吃着自己做的绿豆糕，心里美滋滋的。