这天，我闲来无事，随手抓起妈妈送给我的《送给孩子的100个小实验》津津有味地看了起来。突然，一个名叫“蹦跶”的小绿豆的实验吸引了我的眼球。我心血来潮，马上动起手来想做一做这个实验。
我先准备好一根筷子、一个玻璃杯、作文人网Www.ZuoWenren.coM若干白醋、水、小苏打以及一些绿豆。
首先，我把小苏打粉倒入玻璃杯中，然后加入水，用筷子将水和小苏打快速搅拌至溶解后，再倒入白醋。在倒白醋的过程中，最好使用少量多次的方法缓缓倒入，不然小苏打与白醋产生的气泡就会涌出杯口。最后，我们将绿豆倒入杯中，绿豆就像活了一样，上下“蹦跶”起来。此时，我既兴奋，又疑惑，兴奋的是我的实验成功了，疑惑的是为什么绿豆会上下蹦跶呢？
带着这个问题，我再次翻开了那本书，原来当白醋遇上小苏打会产生二氧化碳，二氧化碳吸附在绿豆表面增加了浮力，形成绿豆的“游泳圈”加上从下向上的气泡，绿豆就向水面“游”去，而气泡碰到空气或撞到其他的绿豆后破了，绿豆又因为自身的重量沉了下去。如此反复，小绿豆看起来就像是在不停地“蹦跶”。
科学百变，不如实验一次。我们要多动手，多动脑，才能发现科学的奥秘。