今年暑假真得太热了！连续40℃高温，人都快要被蒸发了。如果这个时候来一瓶冰镇罐头，那绝对是心飞扬，透心凉。
这个季节正是葡萄上市的时候，我决定就做葡萄罐头。我迫不及待地拿出两大串葡萄，用清水把表皮洗干净。接着，剥去紫色的外皮，青色的葡萄果肉就露出来了。我小心翼翼地把它们放入事先备好的瓶子里。嘿，这一个个圆润润的小家伙仿佛搬进了新家，你挤我拥的。
我在锅里放入一些冰糖与适当的水，用中火煮，直到冰糖充分融化，糖水就做好了。我将这些糖水倒入装满葡萄的瓶子里，9。5分满的样子。据说这是最好的量。
一切都准备好了，我将瓶子放到锅里蒸。水烧开后，我用湿毛巾包着手拧紧了瓶盖。你可别以为这样就做好了，还作文人网Www.ZuoWenren.coM早着呢。我开着火继续蒸了15分钟左右，关火后又闷5分钟，经过这一整套步骤后，葡萄罐头才算是大功告成了。
接下来的一个星期，我都在耐心细致地观察这瓶罐头的一举一动。刚开始的几天，无论果肉还是汁水都没有明显变化。可到了第三天，果肉渐渐失去了光泽，有点暗淡；汁水也变得混浊，肉眼可见一些残渣。随着时间推移，顶层的果肉由暗红变深红，底部的果肉则越来越透明，纹路清晰可见。而汁水也变得更混浊，周围及底部有大量果肉残渣。这是坏了吗？我没有密封好吗？我很是纳闷。
第八天，激动人心的时刻终于来临了——我要见证成果。我轻轻地拧开瓶盖。突然“嗞”的一声，罐头像碳酸饮料一样冒起了小泡沫，颜色也变成乳白色，一股浓烈的酒味扑鼻而来。原来罐头变质了，这真是竹篮打水一场空。我伤心欲绝，可也无济于事。后来，我才知道是弟弟昨晚贪吃，从冰箱里拿出来，拧开瓶盖后又忘记了放回冰箱，导致过夜变质了。
爸爸安慰道，重要的是参与，享受的是过程，有时候不要太在意结果如何，只要你付出了努力过就好，大不了我们重头再来，再做一遍。
听了爸爸的话，我心里好过了很多，决定下次再做葡萄罐头。